Лазанья с телятиной и соусом бешамель
От: Софья Осокина
Фото лазаний с телятиной и соусом бешамель.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 8
- Калорий: 92763 ккал
- Кухня: Европейская
Состав:
- Телятина 700 кг
- Копченый бекон 200 г
- Готовые сухие листы лазаньи 500 г
- Сыр 500 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Красное сухое вино 150 г
- Морковь 1 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Молоко 1,2 л
- Сливочное масло 150 г
- Мускатный орех по вкусу
- Стебель сельдерея 1 шт.
- Пшеничная мука 6 столовых ложек
- Чеснок 3 зубчика
Как приготовить
-
Бекон порубить на мелкие кусочки и подтопить на сковороде. Добавить мелко рубленный чеснок и обжарить до появления запаха.
-
Добавить мелко-рубленный лук и обжарить до прозрачности. После добавить тертую морковь и мелко рубленный сельдерей (если нужно предварительно удалить из сельдерея твердые волокна). Все немного обжарить.
-
Телятину перекрутить на фарш. Помидор очистить от кожицы. Смешать фарш, выше указанную смесь и добавить протертый помидор. Добавить вино, посолить, поперчить и жарить до готовности (15-20 минут).
-
Листья для лазаньи замочить в теплой воде на 5 минут или отварить, если это прямо указано на упаковке. Если лазанью подавать через 2-3 часа, то листья можно выкладывать в форму для запекания сырыми. Собранную лазанью хранить в холодильнике до начала запекания.
-
Выложить слой листьев для лазаньи, сверху фарш, сверху соус бешамель, сверху тертый сыр. Следующие слои аналогично. Последними должны быть листы для лазаньи, покрытые только соусом и тертым сыром.
-
Запекать до румяной корочки. Подавать горячей.
Обсуждение
Отлично. Очень понравилось.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Мы тоже недавно первый раз делали лазанья с телятиной и соусом бешамель.
Очень понравился состав лазаний с телятиной и соусом бешамель, все отлично должно сочетаться!
Софья, спасибо вам огромное!!!
лазанья с телятиной и соусом бешамель супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Сразу захотелось попробовать (люблю лазанья с курицей и соусом бешамель).
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Я делала лазанья с телятиной и соусом бешамель, мне понравилось.
Даже сестре, которая лазанья с телятиной и соусом бешамель не любит,понравилось!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Мои гости требовали добавки)))
Впервые в жизни замахнулась на лазанья с телятиной и соусом бешамель, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как лазанья с телятиной и соусом бешамель у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Софья, рецепт лазаний с телятиной и соусом бешамель ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Спс)
оч понравилось)
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить лазанья с телятиной и соусом бешамель
Огромное спс за рецептик!!! =)
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Как вкусно! У меня муж любитель лазаний с телятиной и соусом бешамель.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик лазаний с телятиной и соусом бешамель