От: rimiera
Искала в сети, что бы сделать с своими тыквами, и вот наткнулась на этот рецепт. Автор - Елена Покровская. Готовое блюдо вышло сочным ароматным и необычно вкусным! Муж хвалил!
Тыкву моем, чистим и трем на крупной терке.
Сыр трем на крупной терке. В оригинале был пармезан, у меня - твердый сыр Едам.
Орехи обжарить на сковороде и измельчить более-менее крупными кусочками. Главное, чтоб это не была труха.
Готовим соус Бешамель: 1) Молоко подогреть, но не кипятить; 2) Сливочное масло растопить на сковороде; 3) Обжарить в масле муку до появления орехового аромата; 4) Влить аккуратно молоко, постоянно помешивая, и следя за тем, чтобы не образовалось комочков. Приправить мускатным орехом и солью с перцем по вкусу. 5) Готовить соус еще 3-5 мин P.s. Если у вас таки образовались комочки, измельчите соус блендером.:)
В кастрюле закипятить воду, добавить соль и 2 ст. л. подсолнечного масла, для того чтоб пластины лазаньи не слиплись. Отваривать листы небольшими порциями в кипящей воде 3-4 мин Выловить шумовкой и разложить листы по-отдельности.
Выкладываем лазанью слоями: 1) На дно формы для запекания выложить немного соуса 2) Накрыть сверху листами лазаньи. 3) Выложить слой тыквы, посыпать орехами, полить соусом и посыпать сыром. В такой последовательности выкладываем ингредиенты до краев формы. Верхний слой посыпать обильно сыром и орехами.
Запекать в духовке при температуре 170 градусов 20-25 мин Приятного аппетита!:)
Обсуждение
Rimiera, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо за рецепт!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Вот это да! Какой красивый рецептик лазаний с тыквой и сыром! А вкусный и простой!
Rimiera, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
лазанья с тыквой и сыром просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Я теперь просто обязана приготовить лазанья с тыквой и сыром
Девочки, лазанья с тыквой и сыром объедение.
Супер.
rimiera большое спасибо!!!
Пробовала приготовить лазанья с сыром, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Rimiera, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!