От: tirorillu
1 Ингредиенты для приготовления лазаньи. Листы лазаньи я делала сама.
2 Морковь потереть на крупной терке.
3 Лук порезать крупно.
4 Обжарить лук до золотистого цвета.
5 Добавить морковь и прожарить на маленьком огне минут 10.
6 Добавить фарш.
7 Томить на маленьком огне где-то час.
8 Добавить томат. Добавляла 500 мл. И жарила, пока не выпарится вся вода с томата. Можно 2 пакетика томатной пасты добавить и 100 мл воды.
9 Шпинат выложить на сковороду, пусть разморозится.
10 После добавить соль по вкусу и жарить где-то минут 5-7. После выложить на тарелку, пусть остынет, и слить сок. Он не нужен.
11 Соус "Бешамель". Масло растопить, добавить муку и немного прожарить.
12 Потом потихоньку вливать сливки, добавить соль и специи по вкусу. Довести до кипения. И варить на маленьком огне до состояния сметаны и постоянно помешивать. Это важно, чтобы не образовалось комочков, варить нужно где-то 305 минут, чтобы он не стал похожим на клей.
13 Выложить листы теста, смазать соусом.
14 Затем шпинат и посыпать сыром.
15 Опять листы теста.
16 Фарш и соус.
17 Опять листы и последний слой у меня был шпинат с фаршем.
18 Посыпать сыром.
19 Накрыть фольгой. После 30 минут выпекания снять фольгу, пусть сыр запекается.
Рецепт "Лазанья со шпинатом" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Обсуждение
Пошла пробовать…)))))
Спасибо за отличный рецепт!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт лазаний со шпинатом.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за лазанья с творогом.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить лазанья со шпинатом!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Ой, tirorillu.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Коллега приготовила лазанья со шпинатом.
Никогда вкуснее лазанья со шпинатом не пробовала!!!
Всем советую.
Это мой самый любимый рецепт лазаний со шпинатом, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Первый раз в жизни решилась на лазанья со шпинатом и не получилось(((
Так обидно!!