Паста с лососево-сырным соусом
От: sirovitskaya_79
Фото пасты с лососево-сырным соусом.
Этот рецепт пасты главному редактору Gastronom.ru Елене Аносовой завещала подруга, отбывшая в Венесуэлу. Побольше бы таких друзей!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 201 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- сливки (лучше 22% жирности) - 150 г
- фарфалле - 300 г
- средние лососевые стейки (или филе) - 2 шт.
- сыр с плесенью - 150-200 г
- чеснок - 2 зубчика
- соль, свежемолотый перец
- оливковое масло - 50 г
Как приготовить
-
Поставить варить пасту и заняться соусом.
-
Отделить рыбу от косного основания, порезать кусочками. Сыр тоже нарезать, кубиками. Поставить на огонь сковороду с оливковым маслом, раздавить ножом чеснок и бросить в масло, через секунд тридцать вынуть чеснок, забросить рыбу. Обжаривать, постоянно помешивая, 5-7 минут, залить сливки, продолжать мешать. Когда сливки закипят, закинуть сыр, слегка поперчить (без фанатизма) и держать соус на огне еще минут пять, виртуозно помешивая.
-
Пасту выложить на тарелки, щедро полить соусом и, не медля, подавать к столу.
Обсуждение
Делала макарошки с соусом один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Sirovitskaya_79, я всегда доверяю твоим рецептам!
Спасибо!
Отличный рецепт макарон!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Надо попробовать
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Очень интересная ссылка о http://arcept.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-s-limonom.
Sirovitskaya_79, спасибо за прекрасный рецепт! макароны с соусом всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает макароны, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Огромное спасибо!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо sirovitskaya_79 за отличные и простые рецепты!
Сегодня буду готовить!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Sirovitskaya_79, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!