Печень говяжья, жаренная с луком
От: Татьяна Березка
Фото печени говяжья, жаренная с луком.
Есть многообразие рецептов жареной печени, но в этом рецепте я расскажу Вам, как приготовить печень говяжью, жаренную с луком. Такое блюдо является классическим исполнением и самым простым.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 183 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На скорую руку
Состав:
- Печень говяжья — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Соль и перец — По вкусу
- Мука — 0,5 стак.
- Растительное масло — 4 ст.л.
Как приготовить
-
Печень промойте, отделите от пленок и прожилок. Нарежьте ее небольшими кусочками.
-
Разогрейте на сковороде масло на среднем огне.
-
В пакет высыпьте муку и опустите туда печень, хорошо потрясите, чтобы каждый кусок был муке.
-
Печень выложите жариться на сковороду по 3 минуты с каждой стороны. Когда сторона прожарится, посолите ее прямо в сковородке.
-
После того как печень будет готова и с другой стороны, опять посолите.
-
Лук нарежьте полукольцами. В отдельной сковороде разогрейте масло на среднем огне и опустите туда лук. Жарьте его до золотистого цвета. Далее опустите к луку печень и томите на тихом огне под крышкой 5 минут.
На заметку
Печень по этому рецепту получается удивительно вкусной и ароматной. Перед подачей посыпьте печень свежей зеленью. В качестве гарниру сюда отлично подойдет картофельное пюре и салат из свежих овощей. Такую печень без сомнения можно давать детям после 3 лет, т. к. в ней содержатся полезные микроэлементы. Приятного аппетита!
Обсуждение
Спасибо, очень понравилось оформление печени говяжья, жаренная с луком!
Спасибо, Татьяна за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Вчера приготовила печень говяжья, жаренная с луком!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида печени говяжья, жаренная с луком.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Сегодня проводила эксперимент: готовила говяжью печень для кормящей мамы. Приятного аппетита!
И как у тебя все получается???
Татьяна, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Татьяна! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Вкусно, красиво и незатратно!!!