Рагу с говядиной и овощами, запеченными на мангале
От: Элеонора
Фото рагу с говядиной и овощами, запеченными на мангале.
На выходных мы частенько делаем что-то на мангале, по мимо прочего, я запекаю 1,5-2 кг овощей (баклажан, помидор и болгарских перцев), складываю в контейнер с крышкой и ставлю в холодильник. На неделе множество блюд можно украсить ароматом дымка при помощи эих овощей, например, рагу с говядиной и овощами, запеченными на мангале! Подавайте его не с гарниром, а с куском черствого хлеба, который нужно макать прямо в рагу, это очень вкусно, поверьте!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 5
- Калорий: 577 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На ужин, На обед
Состав:
- говядина 500 г
- баклажан 2 шт.
- перцы болгарские 2 шт.
- помидор 3 шт.
- кабачок 1 шт.
- кинза, базилик, мята 1 пуч
- сухая кавказская аджика 1 ст.л.
- соль (по вкусу)
Как приготовить
-
Кабачок нарезать, выложить на дно сотейника (в моем случае
-
Мясо нарезать, выложить поверх, посолить, приправить сухой аджикой.
-
Заранее запечь на мангале на шампурах овощи.
-
Очистить овощи.
-
Нарезать, выложить поверх мяса. Посолить по вкусу.
-
Нарезать зелень, выложить поверх овощей.
-
Тушить 1 час.
-
Перемешать.
-
Приятного аппетита!
Обсуждение
Спасибо еще раз ,Элеонора, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю рагу с говядиной и овощами, запеченными на мангале)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят http://arcept.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-govyadiny-s-ovoschami-v-pryanom-souse.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Спасибо большое за замечательный рецепт рагу с говядиной и овощами, запеченными на мангале.
Элеонора! Спасибо за рецепт!
рагу с говядиной и овощами, запеченными на мангале готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Элеонора, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Мммммммм, вкусняга какая!
Вкус рагу с говядиной и овощами, запеченными на мангале просто потрясающий!
Будем повторять.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Старый добрый рецепт.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать рагу с говядиной и овощами, запеченными на мангале к домашнему празднику.
Именно рагу с говядиной и овощами, запеченными на мангале часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!