Рагу из баклажанов с курицей

Состав:

• Курица — 400 г (без костей)
• Баклажан — 3 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Сметана — 2 ст.л.
• Томатная паста — 1 ст.л.
• Соль — По вкусу
• Смесь перцев — По вкусу
• Вода — 1 ч.л.

Как приготовить

1. Курицу промойте и нарежьте небольшими кусочками. Уложите их в чашу мультиварки и поставьте режим "Жарка".

2. Спустя 10 минут к курице добавьте измельченную морковь с луком. Жарьте все вместе 5 минут.

   

3. Почистите и нарежьте баклажан. Добавьте его в чашу. Поставьте режим "Тушение" на 30-40 минут.

   

4. В чашке перемешайте томатную пасту с майонезом, солью, перцем и водой.

   

5. Добавьте соус в чашу мультиварки за 5 минут до готовности рагу.

   

6. К готовому рагу можно добавить зелень. Приятного аппетита!