Рагу из белой фасоли с говядиной и травами
От: aller1971
Фото рагу из белой фасоли с говядиной и травами.
Когда приходят холода, всем нам хочется попробовать более сытных горячих блюд. Рагу на основе фасоли и говядины, приправленное ароматными травами, будет как нельзя кстати на вашем столе.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 480 мин
- Порций: 4
- Калорий: 372 ккал
- Кухня: Европейская
- Повод: На обед, На ужин
Состав:
- Фасоль белая — 250 г
- Чеснок — 2 Зубчика
- Лук белый — 2 шт.
- Говядина — 500 г
- Вино белое — 100 мл
- Протертые помидоры — 500 г
- Соль — 1 ч.л.
- Перец молотый — 1 ч.л.
- Перец горошком — 5 шт.
- Веточки розмарина — 2 шт.
- Веточки тимьяна — 2 шт.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
Как приготовить
-
Белую фасоль замочите в холодной воде минимум на восемь часов, а лучше на всю ночь. Затем воду слейте и залейте фасоль свежей. Добавьте перец горошком и веточки розмарина и тимьяна. Варите фасоль до готовности.
-
Очистите и нарежьте лук и чеснок. В глубокую сковороду или сотейник влейте растительное масло, пассеруйте на нем овощи. Затем вымойте кусок говядины, зачистите его и нарежьте кубиками. Обжаривайте мясо с овощами десять минут.
-
Влейте вино, выпаривайте его пять минут. Затем добавьте протертые томаты, веточку розмарина, посолите и поперчите по вкусу, тушите блюдо на медленном огне сорок пять минут.
-
Слейте воду с фасоли и отправьте ее к остальным ингредиентам. Все тщательно перемешайте и тушите рагу еще двадцать минут до полной готовности.
На заметку
Такое универсальные блюдо придется по вкусу каждому. Его можно легко дополнить другими ингредиентами по вашему вкусу. Например, в рагу добавляют свежую зелень, морковь или другие овощи. Вместо белой фасоли можно использовать красную, а вместо говядины свинину или курятину. Чтобы узнать, как приготовить рагу из белой фасоли с говядиной и травами, прочтите этот рецепт.
Обсуждение
Огромное спс за рецептик!!! =)
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит рагу из белой фасоли с говядиной и травами, оценили.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Очень интересная ссылка о рагу с капустой.
Готовится элементарно)
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Буду смело готовить рагу из белой фасоли с говядиной и травами на праздники!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Aller1971, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом рагу из белой фасоли с говядиной и травами.
Столько восхищений от гостей!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт рагу из белой фасоли с говядиной и травами!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать рагу из белой фасоли с говядиной и травами по этому рецепту.
Рагу из белой фасоли с говядиной и травами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D