Карп, запеченный в духовке кусочками
От: Рита Батыршина
Фото карпа, запеченного в духовке кусочками.
Хочу рассказать, как приготовить карпа, запеченного в духовке кусочками. Получается сытный и вкусный обед или ужин для всей семьи! Все ингредиенты классические, так что понравится блюдо всем!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 291 ккал
- Кухня: Русская
Состав:
- Карп — 2 кг
- Картофель — 1.5 кг
- Лук — 3 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Помидоры — 1.5 кг
- Сметана — 1 л (жирностью не более 20%)
- Лимонный сок — По вкусу
- Специи — По вкусу
Как приготовить
-
Картофель чистим, режем кусочками и выкладываем на противень. Пересыпаем солью и специями. Сверху выкладываем куски рыбы. Карпа тщательно очищаем от костей и чешуи, и тоже натираем солью и специями. Перекладываем рыбу с луком.
-
2. Дальше выкладываем кусочки помидор (рекомендую предварительно ошпарить и снять с них шкурки). Поливаем лимонным соком и сметаной. Сверху выкладываем кусочки перца.
-
3. Запекаем такую красоту не меньше 40 минут. Карп быстро станет мягким, но следите, чтобы весь картофель приготовился и не оставался сырым.
-
4. Красиво затем выкладываем картофель и карпа вместе с остатками овощей на тарелку, поливаем соком, который выделился в процессе запекания. И подаем!
На заметку
Скажу честно - я такого карпа, запеченного в духовке кусочками в домашних условиях подаю прямо вместе с противнем. Ведь сама по себе это жирная рыба, так что сока выделяет в процессе готовки много. А он просачивается на картошку, вместе с лимонным соком, сметаной и специями... Это очень вкусно, попробуйте!
Обсуждение
Рита, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Вчера был день карпа, запеченного в духовке кусочками.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую треску в духовке приготовить.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала карпа, запеченного в духовке кусочками-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Обязательно сделаю, спасибо!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Пасиба))
по рецепту делаю))
Сегодня приготовила, получилось карпа, запеченного в духовке кусочками не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею карпа, запеченного в духовке кусочками.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Спасибо, Рита, за изумительный рецепт карпа, запеченного в духовке кусочками!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)