От: itofin1988
Самый мясной вариант зраз из фарша с куриным филе внутри.
Зразы - это мясные котлеты с разнообразными начинками, блюдо относится к литовской кухне, но сейчас распространено по всему постсоветскому пространству и в Польше. Блюдо вкусное, сытное и любимое многими, благодаря замечательному вкусу и простоте приготовления.
Я решила совместить два вида мяса, т. е. у меня мясная котлетка, фаршированная крупно нарезанной курицей. Для сочности внутрь зразы я кладу кусочек сливочного масла, а для яркости вкуса - в фарш немного разной зелени.
Итак, мясные зразы с начинкой из курицы.
Прокрутим через мясорубку кусок говядины и свинины, крупно нарежем куриное мясо, почистим лук, чеснок, вымоем зелень.
В мясной фарш кладем мелко нарубленный лук, чеснок, укроп с петрушкой, яйцо. Приправим любимыми специями, посолим.
Нарезанную курицу приправим солью и перцем.
Из мясного фарша делаем лепешки.
В середину каждой кладем куриную начинку.
Кладем кусочек сливочного масла для сочности.
Формируем зразы, стараясь, чтобы начинка осталась внутри.
Жарим зразы на умеренном огне до золотистой корочки. В конце готовки накроем крышкой, чтобы зразы хорошо прожарились.
Мясные зразы с начинкой из курицы готовы. Подаем с любимым гарниром, с соленьями, зеленью.
Приятного аппетита!
Обсуждение
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Itofin1988, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Да да вкусняха)
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю зразы нельсон.
Делала мясные зразы с начинкой из курицы один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Привет!
Я не ем мясные зразы с начинкой из курицы!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт мясных зраз с начинкой из курицы!
Первый раз делала мясные зразы с начинкой из курицы.
получилось то, что нужно!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Супер задумка - буду заглядывать!
Спасибо за мясные зразы с начинкой из курицы и красивое оформление!
Отлично, мясные зразы с начинкой из курицы — супер, понравилось всем!
Спасибо, itofin1988, очень вкусно!