Картофельные зразы с капустой
От: inna
Фото картофельных зраз с капустой.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 мин
- Порций: 6
- Калорий: 115 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- перец черный 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Капуста белокачанная 1 шт.
- Мука пшеничная 5 ст.л.
- Яйца куриные 1 шт.
- Картофель 1 кг
Как приготовить
-
Разомните картошку до состояния пюре и полностью остудите. Добавьте яйцо, муку. Замесите в меру тугое тесто.
-
Капусту нашинкуйте тонкими полосочками. Потушите ее с добавлением соли, перца и томатной пасты до готовности. По желанию к капусте можно добавлять любые специи. Остудите начинку.
-
Делайте из картофельного теста небольшие лепешки, кладите на них капустную начинку и формируйте пирожки.
-
Картошку разомните толкушкой в пюре. Добавьте масло, муку, яйца. При необходимости еще немного посолите. Остудите.
-
Капусту нашинкуйте и тушите около 10 мин Добавьте к ней мелко порезанные грибы, посолите. Не переборщите с солью, так как дальше вы будете класть соленые огурцы. Тушите капусту с грибами 4 мин Остудите. Добавьте порезанные на кубики соленые огурцы.
-
Из картофельного теста и капустной начинки сформируйте аккуратные пирожки. Хорошо защипывайте края, чтобы не вытек сок.
-
Жарьте зразы до готовности на среднем огне.
На заметку
Зразы с капустой - это небольшие пирожки из картофельного теста с капустной начинкой. Кроме капусты, в начинку можно класть и другие ингредиенты.
Обсуждение
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
А я сделала картофельные зразы с капустой, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Рецепт картофельных зраз в духовке тоже интересный вариант.
Очень интересный рецепт картофельных зраз с капустой, сегодня обязательно попробую приготовить.
Это просто очень вкусно
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Очень вкусно и главное просто.
картофельные зразы с капустой получается ням-ням.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт картофельных зраз с капустой мой любимый!!!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать картофельные зразы с капустой)))
Какая вкусняшка!
Вкусно)) меня захвалили
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Замечательный рецепт, картофельные зразы с капустой получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - inna ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!