Гороховый суп с фрикадельками

Расскажу, как сделать гороховый суп с фрикадельками. Получается очень аппетитное и сытное блюдо. Красиво выглядит, так что нравится и взрослым, и детям. Попробуйте, вкусно и полезно!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 381 ккал
  • Кухня: Русская

Состав:

  • Фарш — 300 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Лук — 1 шт. (если в фрикадельки добавляете лук - тогда 2 луковицы)
  • Морковь — 1 шт.
  • Горох — 1 стак.
  • Специи — По вкусу

Как приготовить

  1. Горох замачиваем на ночь в холодной воде. Меняем воду, ставим на плиту. Когда начнет закипать, снимаем пену и добавим картошку ломтиками. Варим на маленьком огне.

  2. 2. Лук и морковь обжарим на растительном масле. Если хотите суп пожирнее, - фрикадельки из фарша тоже обжарим.

    гороховый суп с фрикадельками. Шаг 2
  3. 3. Я фрикадельки не обжариваю. Они у меня хранятся замороженными, просто шарики из фарша. Бросаем их в суп, когда горох и картошка почти готовы. Варим до готовности.

    гороховый суп с фрикадельками. Шаг 3
  4. 4. Суп готов! Приятного аппетита!

    гороховый суп с фрикадельками. Шаг 4

На заметку

Это очень простой рецепт горохового супа с фрикадельками. Сделаю только несколько уточнений. Если фрикадельки готовите сразу, смешайте фарш со специями и лепите шарики. По желанию можно лук измельчить и смешать с фаршем. Если вам нравятся "румяные" фрикадельки в супе - обжарьте их на растительном масле. Желаю удачи!

Обсуждение

4.2 / 5
Бравок Леся
Бравок Леся

А как здесь добавить рецепт в закладки?

Ириша Герило
Ириша Герило

Я никогда не готовила гороховый суп — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Флигинских Зина
Флигинских Зина

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

andriichuk_98
andriichuk_98

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Катя Бронь
Катя Бронь

Когда делала гороховый супчик и не сомневалась, что получится вкусно!

yella
yella

Добавила в закладки гороховый супчик, чтобы потом не искать.

kristina
kristina

Ilnitskaya_99, большое спасибо за рецепт горохового супа!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

budarschikova_75
budarschikova_75

Уже делала два раза получается обалденно.

ishangou1979
ishangou1979

Приготовила гороховый суп на ДР Любимого.
Всем понравилось!

itoung
itoung

Пойду готовить надеюсь получится!!!

kristina
kristina

Вкусна

tound2000
tound2000

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!