Гороховый суп без мяса
От: Русова Ася
Фото горохового супа без мяса.
Можно сварить гороховый суп без мяса ни чуть не хуже, просто добавив туда колбаски.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 370 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Горох — 200 г
- Вода — 1 л
- Колбаса — 50-70 г
- Луковица — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картошка — 1 шт.
- Масло растительное — 1-2 ст.л.
- Соль, специи — По вкусу
- Укроп — 1 Пучок
Как приготовить
-
Приготовим продукты.
-
2. Сначала нужно подготовить горох к варке. Для этого его нужно замочить и промыть. Убрать испорченные зерна.
-
3. Отварить горох в кипящей соленой воде до полной готовности. Время зависит от сорта и величины гороха.
-
4. Нарежьте овощи для заправки супа.
-
5. Обжаривайте лук и морковь до готовности на масле растительном.
-
6. Отставьте готовые овощи.
-
7. Порежьте картофель.
-
8. Добавьте его в суп. Варите до готовности картофеля. Корректируйте соль, учитывая, что колбаса будет соленой.
-
9. Порежьте соломкой колбасу.
-
10. Мелко порубите ножом укроп.
-
11. Заправляем суп жареными овощами, колбасой и укропом. Провариваем 1 минуту и выключаем. Суп готов.
На заметку
Выбор колбаски для горохового супа за Вами, я предпочитаю копченые сорта, чтобы придать супу аромат и вкус костра. Если вообще не хотите добавлять колбасу, то используйте просто бульонный кубик для наваристости.
Обсуждение
Русова — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно гороховый суп будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Русова…мой муж сошел с ума.
Просит сделать гороховый супчик на его работу, чтобы всем похвастаться.
Как это должно быть вкусно!!!!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Очень довольна гороховым супом! Благодарю за рецепт.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Посмотрела на фото горохового супчика, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Забрала в закладки arcept.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-tushenkoi с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Пасибо тебе Русова.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Ну вообще я не люблю гороховый супчик, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Какой замечательный рецепт горохового супа - яркий, красочный и аппетитный!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Я приготовила гороховый суп для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А гороховый суп не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!