От: sofiya
Постный рассольник с перловкой вы сварите менее, чем за час. Рассольник получается наваристый, сытный, с кислинкой. Перловку надо будет предварительно замочить на полчаса. А дальше - просто.
Как приготовить постный рассольник с перловкой? 1. Перловку промойте и замочите в холодной воде на полчаса.
В большую кастрюлю влейте два литра или даже чуть больше воды, добавьте в нее перловку и варите в течение 20 минут. 3. Пока перловка варится, почистите и промойте картошку, морковь и лук. 4. Картошку нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке, лук измельчите. 5. Картошку добавьте в суп. 6. Морковь с луком обжарьте в сковороде на масле до мягкости. Добавьте томатную пасту, прогрейте и снимите с огня. 7. Обжаренные морковь с луком добавьте в суп. Перемешайте. 8. Соленые огурцы нарежьте кружочками или натрите на крупной терке. 9. Измельченные соленые огурцы 4-5 минут потушите на сковороде на среднем огне. Затем добавьте в кастрюлю. 10. Рассольник посолите, поперчите, добавьте в него лавровый лист и варите на средне-медленном огне в течение 6-7 минут. 11. Добавьте рубленую зелень, если хотите и выключите огонь. Постный рассольник с перловкой готов! Приятного аппетита!
Обсуждение
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Sofiya, спасибо большое, за вкусный превкусный постный рассольник с перловкой!!!
Это не постный рассольник с перловкой!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Делала постный рассольник с перловкой уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Недавно готовила рассольник с говядиной, так мне даже не осталось)
Готовится элементарно)
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без постного рассольника с перловкой не обходится!
Sofiya! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Спасибо, попробую приготовить постный рассольник с перловкой супругу по вашему рецепту.