От: athat
Очень удивилась, когда не обнаружила рецепта этого блюда на сайте. Оно конечно очень простое, но пусть будет Обожаю капустную солянку в таком исполнении - она разительным образом отличается от той, что подавали в советском общепите:) Это блюдо получается очень вкусное, ароматное, сытное с легкой остротой. Сосиски использую только наивысшего качества, также добавляю смесь итальянских трав для аромата, и свежемолотый черный перец.
Сосиски нарезать кружочками. В казане или сотейнике разогреть растительное масло и обжарить в нем сосиски до образования золотистой корочки.
Лук вымыть, очистить и мелко нарезать. Добавить к сосискам и перемешать. Готовить минут 5 на среднем огне, периодически помешивая.
Морковь вымыть, очистить и нарезать (или натереть на терке) тонкими брусочками. Добавить в казан, перемешать. Готовить еще 5 минут. Немного посолить, поперчить, добавить Итальянские травы и перемешать.
Капусту вымыть, разрезать на пополам и тонко нашинковать. Выложить в казан, добавить томатную пасту, лавровый лист, перец горошком, душистый перец и аккуратно перемешать. Готовить пару минут, затем добавить стакан воды, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне минут 35-40. Если по истечении указанного времени, в казане будет слишком много жидкости - снять крышку, прибавить огонь и готовить еще 5 минут! Подавать посыпав мелко порубленной зеленью и подавать как в горячем, так и в холодном виде. ENJOY!
Обсуждение
Спасибо athat, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Какая красота…
Обязательно приготовлю на днях
Всё круто, всё вкусно, спасибо athat за твои рецепты.))))
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила капустную солянку с грибами, мужу очень понравилось.
Капустная солянка с сосисками выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Огромная благодарность вам,athat…))))
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю капустную солянку с сосисками в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5