Солянка сытый веган
От: Аделя Сергеева
Фото солянки сытый веган.
Вероятно, солянка - это один из немногих супов, где мяса должно катастрофически не хватать. Однако, на острове Рюген (Германия) есть фирменная рыбная солянка. Так почему же должны быть обделены веганы? Берет за основу принцип "солянки сборной" и составляем абсолютно веганский вариант солянки. Заранее желаю приятного аппетита!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 74 ккал
- Кухня: Русская
Состав:
- тофу - 50 г
- морковь - 1
- перец сладкий - 1 шт.
- огурцы - 2 шт.
- томатная паста - 50 г
- паприка сладкая - 1 ст.л.
- лавровый лист - 1 шт.
- бульон - 500 мл
- перец чили красный - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
- петрушка - по вкусу
- лимоны - ¼ шт.
Как приготовить
-
Мелко нарезаем лук. Морковь режем кусочками. Огурцы полукольцами. Тофу и колбаски крупными кубиками. Перец нарезаем либо крупной соломкой, либо полусоломкой.
-
В отдельной сковороде обжариваем тофу, сейтан, кобаски.
-
Отдельно на оливковом масле обжариваем лук, добавляем морковь.
-
Отправляем к луку с морковью перец и огурцы.
-
Собираем солянку в одну кастрюлю. Вмешиваем томатную пасту, вливаем горячий овощной бульон.
-
Солим, перчим, добавляем специи. Лавровый лист не забываем заблаговременно убрать из кастрюли.
-
Подаем солянку в горячем виде, сбрызнув лимонным соком и посыпав петрушкой.
-
Солянка совсем по-другому заиграет, если подать ее с каперсами, оливками и соевым заменителем сметаны или простым соевым йогуртом.
Обсуждение
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Попробую приготовить солянку сытый веган.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Аделя, большое спасибо!
Вкуснятина, обожаю солянку сытый веган
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Аделя :)
А я также заинтересовалась солянкой постной.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Аделя, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Приготовила.
Едим.
Но от солянки сытый веган я ожидала бО'льшего!!!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала солянку сытый веган «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Аделя, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Как же аппетитно.
Как вкусно! Я полюбила солянку сытый веган с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.