Грибной суп пюре со сметаной
От: Марта Кандалинцева
Фото грибного супа пюре со сметаной.
Заядлым грибникам понравиться вот такой превосходный супчик!
Любителям собирать грибы грибной сезон приносит огромное разнообразие в еде, в основном все стараются заготовить грибы впрок, но лучше их готовить и есть свежими. Грибной суп пюре рецепт, помогающий пустить собранное добро наиболее оптимальным кулинарным методом.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 5
- Калорий: 74 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Подосиновики - 500 г
- Бульон - 500 мл
- Сливочное масло - 2 ст.л.
- Молоко - 1.5 стак. (200 мл)
- Мука - 2 ст.л.
- Сметана - 0.5 стак. (200 мл)
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
В основном грибы употребляют в жареном виде, но, скажу Вам, лучше сварить из свежих грибов грибной суп пюре. Подойдут практически любые губчатые грибы.
-
И так грибы почистим, тщательно моем и мелко нарезаем. Затем перекладываем в кастрюльку и тушим 15 минут. Затем добавляем пару ложек сливочного масла и тушим на слабом огне еще 5 минут.
-
После этого всыпаем просеянную муку и вливаем бульон. Посолим, поперчим и все перемешиваем. Затем добавляем молоко и сметанку. Варим еще 20 минут.
-
Затем перекладываем суп в блендер и измельчаем до состояния пюре. Снова возвращаем в кастрюлю и прогреваем на медленном огне. Готовый суп разливаем в тарелки и подаем на стол.
-
Суп получается очень ароматным и вкусным, ведь ничто не заменит насыщенного аромата только что собранных белых грибов. Суп также можно приготовить и из других грибов, включая шампиньоны. Попробуйте и вы не пожалеете
Обсуждение
Спасибо, Марта за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала грибной суп пюре со сметаной-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А грибной суп пюре со сметаной — это очень вкусно!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в грибном супе пюре со сметаной. Посмотрите еще грибной суп-пюре на молоке из свежих грибов, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Я делала грибной суп пюре со сметаной.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Вкусно
Мой самый любимый рецепт грибного супа пюре со сметаной!!!
Я тоже так готовлю!
Вот и приготовила грибной суп пюре со сметаной!
Обалденно красиво получилось!
Очень вкусно! Люблю грибной суп пюре со сметаной!