Куриный суп-пюре с макаронами
От: Киосова Ольга
Фото куриного супа-пюре с макаронами.
Аппетитный куриный суп с макаронами придется по вкусу и взрослым, и детям любителям всяких макаронных изделий. Суп достаточно простой, но при этом получается очень вкусным и сытным.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 100 ккал
- Кухня: Русская
Состав:
- Грудка куриная — 250 г
- Вода — 1,5 л
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец душистый — 3 шт. (горошек)
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Сливки — 150 мл
- Макаронные изделия — 100 г (из твердых сортов пшеницы)
- Масло сливочное — 30 г
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Петрушка — 1 Пучок
Как приготовить
-
Филе промойте, залейте 1 л воды, доведите до кипения, слейте бульон. Мясо залейте чистой водой (1,5 л), добавьте душистый перец и лавровый лист, доведите до кипения и на медленном огне отварите до готовности. Затем нарежьте мясо мелкими кубиками или разберите на волокна.
-
Овощи помойте, очистите.
-
Морковь и лук нарежьте мелкими кубиками, картофель средними. Картофель опустите в кипящий бульон и варите до мягкости.
-
На сковороде разогрейте сливочное масло, пассеруйте морковь и лук до золотистой корочки. Добавьте в бульон.
-
Макароны отварите отдельно в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг.
-
Суп пюрируйте с помощью погружного блендера. Затем влейте соевый соус и сливки. Посолите и поперчите по вкусу, прогрейте пару минут.
-
Добавьте кусочки мяса, макароны и рубленую зелень. Приятного аппетита!
На заметку
Существует много разных рецептов приготовления супов-пюре. Этот простой рецепт, как приготовить куриный суп-пюре с макаронами понравился всей нашей семье. Детям тем, что в нем есть их любимые макароны, мужу сытностью, мне бархатистой структурой бульона-пюре.
Обсуждение
Киосова, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
куриный суп-пюре с макаронами просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Первый раз делала куриный суп-пюре с макаронами.
получилось то, что нужно!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Очень очень вкусно получилось!!!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Куриный суп-пюре с макаронами «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
суп-пюре из кабачков готовила, а куриный суп-пюре с макаронами еще нет. Надо попробовать.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Очень понравился состав куриного супа-пюре с макаронами, все отлично должно сочетаться!
Киосова!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.