Суп-пюре из шампиньонов с копчеными куриными грудками
От: Милана Викторовна
Фото супа-пюре из шампиньонов с копчеными куриными грудками.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 23640 ккал
- Кухня: Европейская
- Оборудование: Блендер
Состав:
- Шампиньоны 500 шт.
- Капуста брокколи 300 г
- Цветная капуста 300 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Чеснок 2 зубчика
- Сливочное масло 50 г
- Молоко 600 мл
- Сливки 200 мл
- Белое сухое вино 50 мл
Как приготовить
-
Обжарить на сливочном масле в глубокой кастрюле репчатый лук и мелко нарезанный чеснок.
-
После того, как лук подрумянится, добавить шампиньоны и тушить 10 минут.
-
Затем вылить в кастрюлю вино, через минуту положить брокколи, цветную капусту и сливки.
-
Тушить все на медленном огне до того, как капуста станет мягкой, но останется упругой.
-
Затем вливать молоко, довести до кипения, добавить соль и перец по вкусу.
-
Полученную массу измельчить в блендере.
-
Нарезать куриные грудки на кусочки произвольного размера и добавить в каждую тарелку супа.
На заметку
Приятного аппетита!
Обсуждение
Милана!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А суп-пюре из шампиньонов с копчеными куриными грудками — это очень вкусно!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Вот еще интересный вариант рецепта супа-пюре по-милански.
Некоторое время назад готовила суп-пюре из шампиньонов с копчеными куриными грудками-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!