Морковный суп-пюре с зеленым луком

Нежный, полезный, невероятно вкусный, и это все об этом супе. Я влюбилась в него!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 67 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • морковь - 400 г
  • картофель - 200 г
  • йогурт натуральный - 100 мл
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • лук зеленый - 1 пучок
  • специи - 1

Как приготовить

  1. Морковь и картофель очищаем и нарезаем небольшими кусочками.

  2. Бульон доводим до кипения и кладем лавровый лист,

    морковный суп-пюре с зеленым луком. Шаг 2
  3. а затем морковь и картофель. Варим на небольшом огне около 30 минут.

    морковный суп-пюре с зеленым луком. Шаг 3
  4. После этого удаляем лавровый лист, а картофель с морковью измельчаем до состояния пюре с помощью блендера.

    морковный суп-пюре с зеленым луком. Шаг 4
  5. К полученному пюре добавляем оливковое масло, натуральный йогурт и перемешиваем, солим и перчим по вкусу.

    морковный суп-пюре с зеленым луком. Шаг 5
  6. Зеленый лук измельчаем. Суп разливаем по тарелкам, добавляем измельченный зеленый лук и наслаждаемся!

    морковный суп-пюре с зеленым луком. Шаг 6
  7. Приятного аппетита!

    морковный суп-пюре с зеленым луком. Шаг 7

Обсуждение

3.8 / 5
couteast1986
couteast1986

Потрясающий рецепт морковного супа-пюре с зеленым луком!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

Лида Ряполова
Лида Ряполова

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
estont, ваш рецепт морковного супа-пюре с зеленым луком самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

silina_83
silina_83

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что морковный суп-пюре с зеленым луком не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту морковный суп-пюре с зеленым луком, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

incedelse
incedelse

Estont, здесь новое блюдо тыквенно-морковный суп-пюре.

Юля Зайкина
Юля Зайкина

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант морковного супа-пюре с зеленым луком

Таня Штанюк
Таня Штанюк

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Искандерова Серафима
Искандерова Серафима

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Ануля Чуева
Ануля Чуева

Приготовила морковный суп-пюре с зеленым луком на ДР Любимого.
Всем понравилось!

asilou1982
asilou1982

Офигенно вкусно получается морковный суп-пюре с зеленым луком и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

Плюснина Ярослава
Плюснина Ярослава

Estont, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант морковного супа-пюре с зеленым луком.
Мне он нравится больше других.

viktoriya
viktoriya

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

ksyusha88
ksyusha88

Только закончила приготовление морковного супа-пюре с зеленым луком.
Спасибо!

aritoresi2005
aritoresi2005

Чудесный рецепт морковного супа-пюре с зеленым луком!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!