Овощной суп-пюре с запеченным сладким перцем
От: yasha81
Фото овощного супа-пюре с запеченным сладким перцем.
Очень быстрый в приготовлении суп-пюре с запеченным перцем с ярким насыщенным вкусом, он нравится не только взрослым, дети едят с великим удовольствием, а еще он замечательно подойдет для постного или вегетарианского стола.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 403 ккал
- Кухня: Авторская
- Оборудование: блендер
- Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты
- Способ приготовления: Варить~0~Запекать
- Повод: Обед
Состав:
- 2 клубня картофеля среднего размера
- 1-2 моркови
- 1 луковица
- 2 сладких перца
- 5-6 веточек зелени
- 1-2 ст.л. растительного масла
- соль, черный молотый перец по вкусу
Как приготовить
-
Духовку разогрейте до 190 С. Болгарский перец вымойте, вытрите насухо, слегка смажьте растительным маслом. Запекайте в жаропрочной форме или на противне, застеленном фольгой, в течение 25 минут. Переверните перец через 15 минут и продолжите запекать оставшееся время. Готовый перец плотно накройте фольгой или положите в пакет, завяжите и оставить на 10-15 минут. Затем снимите кожицу, удалите семена и некрупно нарежьте.
-
В кастрюле доведите до кипения 3 стакана воды, подсолить. Картофель и морковь некрупно нарежьте, добавьте в кипящую воду и варите до готовности.
-
Пока варятся овощи, мелко нарежьте лук и обжарьте до мягкости на среднем огне в небольшом количестве растительного масла.
-
Добавьте нарезанный кусочками перец и обжаренный лук в кастрюлю с овощами и пюрируйте погружным блендером до однородного состояния. Верните кастрюлю на огонь, доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы вкусы объединились. Добавьте мелко нарубленную зелень и снимите с огня. Густоту супа можно регулировать, добавив немного кипятка.
На заметку
Одним из вариантов решения проблемы СРК может быть препарат Колофорт, который может помочь восстановить нарушенную связь между нервной системой и кишечником.
ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ
Если вы заранее запечете болгарский перец, то сможете приготовить суп за 15-20 минут.
Обсуждение
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я овощной суп-пюре с запеченным сладким перцем готовить...
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже овощной суп-пюре с запеченным сладким перцем получается здорово!
Все понятно и наглядно в рецепте овощного супа-пюре с запеченным сладким перцем.
Готовить с yasha81 одно удовольствие!
Замечательный рецепт, овощной суп-пюре с запеченным сладким перцем получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
овощной суп-пюре с запеченным сладким перцем — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо yasha81)))))
Yasha81, огромное спасибо за овощной суп-пюре с запеченным сладким перцем!
Получилось с первого раза.
И от меня ссылочка на рецептик arcept.ru/supy/sup-pyure/ovoschnoi-sup-pyure-s-indeikoi-dlya-detei.
Офигительно вкусно!!!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Это какой-то шедевр!!!
yasha81, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Какой интересный рецепт овощного супа-пюре с запеченным сладким перцем:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Уже второй раз овощной суп-пюре с запеченным сладким перцем делаю.
Просто восхитительно.
Сегодня первый раз готовила овощной суп-пюре с запеченным сладким перцем.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать овощной суп-пюре с запеченным сладким перцем, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!