Овощной суп-пюре с шампиньонами
От: Стародуб Софья
Фото овощного супа-пюре с шампиньонами.
Сливочный суп-пюре из шампиньонов, картофеля и цветной капусты.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 97 ккал
- Кухня: Авторская
- Оборудование: блендер
- Вегетарианство: Ово-Лакто
- Способ приготовления: Варить
Состав:
- шампиньоны - 300 г
- цветная капуста - 200 г
- картофель - 2-3 шт.
- морковь - 1 шт.
- молоко - 4 стак.
- желтки яичные - 2 шт.
- сливки - 2 стак.
- масло сливочное - 40 г
- соль, перец
- масло оливковое
Как приготовить
-
В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло и положить нарезанные грибы. Готовить, помешивая, до испарения жидкости.
-
Сложить в кастрюлю нарезанные овощи, залить горячим молоком и варить до готовности овощей. Посолить, поперчить.
-
В отдельной миске смешать желтки, сливки и растопленное сливочное масло.
-
Пюрировать суп блендером, заправить смесью из желтков. Прогреть.
-
Приятного аппетита!
Обсуждение
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные овощной суп-пюре с шампиньонами! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Стародуб, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Стародуб, замечательный рецепт овощного супа-пюре с шампиньонами!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Ой, Стародуб.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении супа-пюре по-милански. За идеи и мысли и ваши советы.
Стародуб, спасибо.
Вчера попробовала овощной суп-пюре с шампиньонами сделать.
Все получилось.
Привет!
Я не ем овощной суп-пюре с шампиньонами!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Ну вообще я не люблю овощной суп-пюре с шампиньонами, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Класс!
Приготовила овощной суп-пюре с шампиньонами, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Овощного супа-пюре с шампиньонами просто супер, мои гости все были в восторге!!! Стародуб, спасибо!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Стародуб — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Овощной суп-пюре с шампиньонами для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Мой парень просто обожает овощной суп-пюре с шампиньонами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Спасибо за вкуснатищу!!!