Суп-пюре из тыквы со сливками
От: lirsimuro
Фото супа-пюре из тыквы со сливками.
Нежный и низкокалорийный суп из осенней красавицы тыквы. Для супа выбирайте только спелый и сочный овощ. Жирность сливок не столь важна.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 2
- Калорий: 61 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, Полезный обед
Состав:
- Тыква — 400 г
- Лук — 1 шт.
- Бульон мясной — 2 стак. (можно использовать простую воду)
- Сливки — 100 мл
- Чеснок — 1 Зубчик
- Соль, специи (мускатный орех) — По вкусу
- Оливковое масло — 2 ст.л.
Как приготовить
-
Подготовьте продукты.
-
Порежьте полукольцами лук, чеснок на половинки.
-
Отправьте на разогретую сковороду обжариваться (до полуготовности) лук и чеснок.
-
Тыкву очистите от кожуры и внутренних волокон. Порежьте кубиками.
-
Удалите чеснок: он больше не понадобится, свой аромат он уж отдал.
-
Влейте бульон или воду, добавьте тыкву. Тушите 20 минут под крышкой.
-
Приготовьте сливки и специи. Пюрируйте суп.
-
Влейте сливки, добавьте по вкусу соль, мускатный орех или другие специи. Доведите суп до кипения.
-
В готовый суп можно добавить зелень или дробленные тыквенные семечки. Приятного аппетита!
На заметку
Порежьте все овощи для супа. На сковороде обжарьте сначала лук, после добавьте бульон и тыкву. Проварите 20 минут. Пюрируйте. Влейте сливки, добавьте специи, доведите суп до кипения. Готово!
Обсуждение
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что суп-пюре из тыквы со сливками превзойдет все ожидания.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать суп-пюре из тыквы со сливками)))
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Спасибо большое за рецепт супа-пюре из тыквы со сливками, lirsimuro.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо за рецепт супа-пюре из тыквы со сливками, он мне пригодился.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Рецепт супа-пюре из тыквы со сливками очень вкусный. Так же часто готовлю суп-пюре из тыквы и горошка.
Отличный рецепт, спасибо огромное
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Спасибо за рецепт супа-пюре из тыквы со сливками!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
УРА!!! Свершилось!
Я сделала суп-пюре из тыквы со сливками!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Не рецепт, а песня!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо lirsimuro за твои рецепты.))))
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает суп-пюре из тыквы со сливками, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Я делала суп-пюре из тыквы со сливками к приезду родственников.Все съели!!!