Суп-пюре из курицы со сливками
От: hitesas1998
Фото супа-пюре из курицы со сливками.
Я довольно часто ем супы на ужин, и зачастую это легкие овощные супчики. Но вот один из более сытных вариантов. Расскажу вам, как приготовить суп-пюре из курицы, нежный сытный и питательный.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 69 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Состав:
- Масло сливочное — 6 ст.л.
- Стебель сельдерея — 0,5 шт.
- Лук репчатый — 0,5 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Мука пшеничная — 50 г
- Молоко — 120 мл
- Сливки — 120 мл
- Бульон куриный — 750 мл
- Куриная грудка — 200 г
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить
-
Поставьте отвариваться куриную грудку до готовности (минут 20-25).2 Тем временем измельчите сельдерей, лук и чеснок. На сковороде растопите масло и обжарьте на нем овощи до мягкости.
-
Добавьте муку и хорошенько все перемешайте. Обжаривайте муку с овощами в течение 3-4 минут, помешивая.
-
Теперь переложите все в кастрюлю, залейте молоком, сливками и бульоном, хорошо перемешайте. Готовьте на среднем огне, пока жидкость не начнет густеть.
-
Положите все приправы по вкусу. Выложите в супчик мелко порезанную курицу, проварите пару минут и подавайте супчик к столу.
На заметку
Как вы увидите, это не совсем обычный суп-пюре. Нам не понадобится пюрировать отваренные ингредиенты блендером. Мы будем сразу варить пюреобразный супчик. Куриное мясо можно добавить в него непосредственно перед подачей. Также украсьте тарелочки зеленью. Приятного аппетита!
Обсуждение
Hitesas1998 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно суп-пюре из курицы со сливками будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик супа-пюре из курицы со сливками
Hitesas1998 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Для разнообразия часто готовлю суп-пюре с мидиями, получается вкусно и быстро.
Мой самый любимый рецепт супа-пюре из курицы со сливками!!!
Я тоже так готовлю!
Мой парень просто обожает суп-пюре из курицы со сливками))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Я уже сделала суп-пюре из курицы со сливками.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Как же аппетитно.