Дрожжевое тесто на картофельном отваре

От: icrisu

Рецепт дрожжевого теста на картофельном отваре

Фото дрожжевого теста на картофельном отваре.

Если вам необходимо быстро приготовить тесто дома, то обратите внимание на рецепт дрожжевого теста на картофельном отваре, которое получается очень легким и готовится быстро. Попробуйте!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 313 ккал
  • Кухня: Русская

Состав:

  • Картофель — 2 шт.
  • Мука пшеничная — 800 г
  • Маргарин — 100 г
  • Сухие дрожжи — 11 г
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л.

Как приготовить

  1. В самом начале, до того, как приготовить дрожжевое тесто на картофельном отваре, очищенный картофель сварите в подсоленной воде.

  2. 2. Сваренный картофель достаньте и протрите через сито. Оставшийся отвар понадобится для следующего шага.

    дрожжевое тесто на картофельном отваре. Шаг 2
  3. 3. В банку 0,7 литра переложите протертый картофель и залейте отваром до самого верха. Тщательно перемешайте и перелейте в посуду для замеса теста.

    дрожжевое тесто на картофельном отваре. Шаг 3
  4. 4. В теплую картофельную смесь добавьте соль, сахар, дрожжи, размягченный маргарин. Насыпьте 3 ст. л. просеянной муки. Аккуратно перемешайте смесь и поставьте на 30 минут в теплом месте подходить.

    дрожжевое тесто на картофельном отваре. Шаг 4
  5. 5. Затем приступайте к замесу теста. Для этого подсыпайте муку, чтобы тесто не липло к рукам. Вымешивайте, пока оно станет эластичным, мягким и перестанет приставать к рукам. После этого еще минут 30 дайте тесту отстояться. За это время оно подойдет еще раз и будет готово к дальнейшей работе с ним.

    дрожжевое тесто на картофельном отваре. Шаг 5

На заметку

Тесто, приготовленное по этому рецепту, очень понравилось. Оно получается мало затратным, еще и экономит время. Чтобы оно поднялось, пришлось подождать минут 25-30. Вымешивать его очень легко. Оно по консистенции очень нежное, но, чтобы отставало от рук, когда вы месите, надо понемногу подсыпать муку. В домашних условиях тесто на картофельном отваре идеально подходит для пирожков с любой начинкой. Они получаются очень вкусными и могут долго не черстветь, благодаря такому простому решению. Смотрите, как приготовить дрожжевое тесто на картофельном отваре.

Обсуждение

4.7 / 5
zoya70
zoya70

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, icrisu, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

Алеся Коледа
Алеся Коледа

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать дрожжевое тесто на картофельном отваре на её день рождения:)))
icrisu, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Загвоздкина Светлана
Загвоздкина Светлана

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

matrosova_74
matrosova_74

Девочки, любительницы дрожжевого теста на картофельном отваре, можно еще приготовить опарное дрожжевое тесто.

Зина Ильмурзина
Зина Ильмурзина

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

marianna
marianna

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

Анастасия Коляда
Анастасия Коляда

Кульно

asiya94
asiya94

Муж не любит дрожжевое тесто на картофельном отваре, а тут увидев это чудо попросил положить ему дрожжевое тесто на картофельном отваре!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

tasya84
tasya84

Icrisu,:) очень аппетитное фото дрожжевого теста на картофельном отваре

isoris1997
isoris1997

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Маша Сыщенко
Маша Сыщенко

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

eserilo
eserilo

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

rakhmatullina_94
rakhmatullina_94

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем дрожжевое тесто на картофельном отваре пробовать))))

Кристина Люкина
Кристина Люкина

Это просто очень вкусно

Алена Матаева
Алена Матаева

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

eromruti1996
eromruti1996

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю дрожжевое тесто на картофельном отваре!!!
Еще раз спасибо!!!

Тучина Алена
Тучина Алена

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

tomara74
tomara74

Спасибочки :)

vita94
vita94

По совету коллеги приготовила этот дрожжевое тесто на картофельном отваре.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

nyuta99
nyuta99

Приготовила дрожжевое тесто на картофельном отваре — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

Вихрова Яся
Вихрова Яся

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!