Классический шоколадный бисквит с корицей
От: lyolya98
Фото классического шоколадного бисквита с корицей.
Пышный и ароматный шоколадный бисквит для твоего торта!
Шоколадный бисквитный торт выигрывает во многом у своих "собратьев". Может, это лично мое мнение, так как я очень люблю шоколадные торты. Их обожает и вся моя семья, поэтому пеку я их часто. Кстати, этот бисквит может стать и полноценным десертом к чаю - нужно только полить его шоколадом или даже просто вареньем. В общем, делюсь удачным рецептом из личной кулинарной книги.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 д 1 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 277 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Мука - 100 г
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 150 г
- Какао-порошок - 60 г
- Молотая корица - по вкусу
Как приготовить
-
Желтки отделяем от белков, добавляем к ним треть сахара и взбиваем до посветления.
-
К белкам добавляем оставшуюся большую часть сахара и взбиваем до образования устойчивых пиков.
-
В миску к желткам просеиваем муку вместе с какао, добавляем одну треть белков и аккуратно все перемешиваем, не спеша, орудуя лопаточкой сверху вниз, снизу вверх.
-
Добавляем остальные белки и корицу, мешаем.
-
Выкладываем тесто в разъемную форму для запекания, предварительно выстелив ее пергаментом. Запекаем бисквит в течение 40 минут при температуре 180 градусов (духовку разогревать предварительно).
-
Острым ножом проходимся по краю бисквита, стараясь как можно аккуратнее отделить его от стенок формы. Даем бисквиту отлежаться в течение суток (не обязательно, но желательно) и приступаем к дальнейшему приготовлению торта.
-
Готовьте с удовольствием!
Обсуждение
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
lyolya98, спасибо большое!!!)
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Забираю шоколадный тортик в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт arcept.ru/vypechka/torty/shokoladny-semifredo-s-biskvitom.
Отлично, шоколадный торт — супер, понравилось всем!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала шоколадный тортик.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Lyolya98, умничка!
Какой аппетитный рецептик шоколадного тортика сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!