Джем из красной смородины

От: Гомон Таня

Фото джема из красной смородины.

Красная смородина полезнейшая, богатая массой витаминов, а также железом и магнием ягода. В урожайный год на рынке стоит копейки, а многие ее настолько недооценивают, что в лучшем случае могут купить, чтобы сварить компот!

Со Вкусом предлагает в полной мере раскрыть потенциал этой замечательной летней ягоды. Приготовьте ароматнейший джем из красной смородины, густой и сладкий. Зимой будет с чем вспомнить лето!

Рецепт джема

Рецепт: Простой
Время приготовления: 1 ч
Порций: 10
Калорий: 117 ккал
Кухня: Авторская

Состав:

Смородина 1 кг
Сахар 1 кг
Вода 1 стак.

Как приготовить

Смородину отделите от веточек, промойте, переложите в емкость для варки, влейте воду. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите на среднем огне до кипения.
Перебейте массу блендером, затем протрите через сито.
В полученный сок всыпьте сахар. Верните кастрюлю на огонь, снова доведите содержимое до кипения. Варите 30-40 минут на слабом огне до загустения. Не забывайте периодически снимать пену.
Густоту джема легко определить по капле. Капните каплю джема на сахар: если она хорошо держит форму и не растекается, продукт нужной консистенции.
Разлейте готовый горячий джем по стерилизованным банкам, закатайте. Закрытые банки переверните и укутайте до остывания.

На заметку

Джем из смородины отлично подходит для смазывания пирогов, бисквитных рулетов, песочных коржей, печенья. Любители простых радостей могут на булочку намазать. Расскажите о рецепте лакомства друзьям, они оценят!

Видео

Обсуждение

4.9 / 5

zhenya97

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

caraleso

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

Ворожко Агата

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

budarschikova_75

Гомон!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Флигинских Зина

Гомон,:) очень аппетитное фото джема из красной смородины

ithuntut

Может пригодится кому рецептик джема из абрикосов. Просто и быстро.

khristina

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

resen1991

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что джем из красной смородины превзойдет все ожидания.

fremenko_74

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

teare1990

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

Антонина Зырина

Гомон, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

ederite

Гомон вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

Ксюня Бравок

Вот это ДААААА!!!

Даня Зырина

Старый добрый рецепт.

badreeva_97

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
джем из красной смородины-это моя мечта!)))

osper

Очень красивая и оригинальная подача джема из красной смородины.
Рецепт супер, спасибо!

dariya89

Офигенно вкусно получается джем из красной смородины и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

alegista1975

Гомон, очень интересный вариант джема из красной смородины.:)