Маринованный перчик
От: nooki
Фото маринованного перчика.
Пикантный перчик с сильным ароматом и острым вкусом, хорош в качестве закуски или легкого гарнира к рыбе, мясу или птице.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 23 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Обед, Ужин
Состав:
- перец 1 кг
- уксус 1 стак.
- сахар 1 стак.
- вода 100 г
- соль 2 ст.л.
- перец черный горошком 4 шт.
- гвоздика 3 шт
Как приготовить
-
Если перец крупный, его необходимо вычистить и нарезать крупными кусками, если перчик мелкий и острый то лучше целиком.
-
В кипящей подсоленой воде проварить 5 мин
-
Вытащить, остудить перец и плотно сложить в чистые стерилизованные банки.
-
Сварить маринад: вода, уксус, соль, сахар, специи.
-
Залить кипящим маринадом банки и закатать.
-
Лучший способ хранения - в холодильнике.
Обсуждение
Nooki, умничка!
Какой аппетитный рецептик маринованного перчика сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Nooki, отличный рецепт маринованного перчика
спасибо за идейку
Рекомендую маринованного тофу - блюдо на высшем уровне.
Какой замечательный рецепт маринованного перчика - яркий, красочный и аппетитный!