Фриттата с грибами и шпинатом
От: antonina91
Фото фриттаты с грибами и шпинатом.
Редко в нашей семье случается утро без яичного блюда. Когда обычные яичницы и омлеты начинают надоедать, стоит обратиться к новым рецептам. И, как часто случается, рецепт я нашла в итальянской кухне.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 2
- Калорий: 168 ккал
- Кухня: Европейская
Состав:
- Полутвёрдый сыр — 110 г
- Шампиньоны — 180 г
- Шпинат — 60 г
- Сливки — 120 мл
- Помидор — 1 шт.
- Яйцо — 4 шт.
- Багет маленький — 1 шт.
- Соус "Песто" — 1 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Оливковое масло — 2,5 ч.л.
Как приготовить
-
Для начала промытые грибы нарежьте слайсами, а помидор кружками. Багет нарежьте ломтиками. Шпинат нарвите, предварительно его промыв. Яйца взбейте с солью, сливками, большей частью порезанного сыра и перцем.
-
2. Затем в сковороде разогрейте масло, обжарьте в нем грибы в течение 5 минут, помешивая. Потом добавьте шпинат. Готовьте еще 30 секунд. После этого удалите лишнее масло.
-
3. В круглую посуду для выпечки выложите грибы со шпинатом. Влейте яичную массу. Сверху разложите помидор и сыр.
-
4. Далее отправьте блюдо в духовку на 16-18 минут при 190 градусах. Багет смажьте маслом, солью и перцем. Отправьте его также запекаться в духовку, только на 7 минут.
-
5. Подавайте фриттату с соусом "Песто" и хрустящим багетом. Приятного аппетита!
На заметку
Например, недавно я изучила, как приготовить фриттату с грибами и шпинатом. Вначале некоторые ингредиенты поджаривают на сковороде, а потом заливают их и отправляют в духовку. Экспериментировать с составляющими не возбраняется: можете добавить колбасу, фарш, брокколи и т. д. В итоге получается сытное и нежное по текстуре блюдо.
Обсуждение
Огромное спасибо!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
antonina91, спасибо большое!!!)
Никогда не делала, попробую обязательно!
Спасибо за рецепт фриттаты с грибами и шпинатом, он мне пригодился.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Сегодня первый раз готовила фриттату с грибами и шпинатом.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Какой замечательный рецепт. Моим любителям http://arcept.ru/zakuski/omlet/frittata-s-tomatami-cherri обязательно понравится.
Приготовила.
Едим.
Но от фриттаты с грибами и шпинатом я ожидала бО'льшего!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла фриттату с грибами и шпинатом. Вот я ему и приготовлю.