Куриный паштет под гранатовым желе
От: Дария
Фото куриного паштета под гранатовым желе.
Практически любая хозяйка умеет готовить печеночный паштет. Эта закуска известна и всеми любима. А если аппетитную намазку подать в сочетании с гранатовым желе, то получится стоящее украшение праздничного стола.
Этим рецептом поделилась моя давняя подруга, с тех пор готовлю его периодически, так как времени требуется минимум, а результат потрясающий.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 3
- Калорий: 241 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Куриная печень 400 г
- Сливочное масло 100 г
- Гранатовый сок 150 мл
- Желатин 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Коньяк 1 ч.л.
Как приготовить
-
На хорошо разогретой сковороде со сливочным маслом обжарьте куриную печень, затем добавьте соль, черный молотый перец, добавьте немного воды и влейте коньяк, убавьте огонь и протушите минут 20, до готовности.
-
Затем печень взбейте блендером или перекрутите на мясорубке два раза.
-
В готовый паштет добавьте размягченное сливочное масло, переместите в форму, выровняйте поверхность лопаткой, отправьте в холодильник на полчаса, пока паштет не застынет.
-
В теплый гранатовый сок добавьте желатин, тщательно перемешайте, до полного растворения.
-
Когда смесь остынет, вылейте ее поверх паштета и снова уберите в холодильник, дав желе полностью застыть.
На заметку
Можете украсить паштет зернами граната или оставить как есть. Наслаждайтесь вкуснейшей закуской с аппетитным рубиновым оттенком и делитесь рецептом с друзьями!
Обсуждение
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Прикольно получилось класс!!!
Посмотрела на фото куриного паштета под гранатовым желе, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Вот вроде бы тоже блюдо
куриный паштет с грибами arcept.ru/zakuski/pashtety/kuriny-pashtet-s-gribami.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Спасибо!
Отличный рецепт куриного паштета под гранатовым желе!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду куриный паштет под гранатовым желе.
Так и хочется приготовить!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Дария, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Дария, спасибо вам огромное!!!
куриный паштет под гранатовым желе супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Дария! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Спасибо за рецепт
очень люблю куриный паштет под гранатовым желе
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по куриному паштету под гранатовым желе!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))