Жюльен из шампиньонов
От: dimitrieva_91
Фото жюльена из шампиньонов.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 175 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- шампиньоны (свежие) 600 г
- лук-порей 2 шт.
- масло подсолнечное 50 г
- сливки молочные (любой жирности) 150 мл
- сыр (твердый) 100 г
- тесто слоеное 1 упаковка
- яйца куриные 1 шт.
Как приготовить
-
Это быстрое в приготовлении, сытное и оригинальное блюдо не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. С начинкой можно экспериментировать: это может быть тушеная картошка с грибами, курица с грибами и рисом и т. д.
-
Приготовить начинку. Шампиньоны промыть, дать стечь воде, порезать на ломтики. Лук порезать полукольцами. Обжарить все на растительном масле до золотистой корочки. Будет выделяться много жидкости. Задача - всю ее выпарить. Залить поджаренные грибы и лук сливками, всыпать приправу или просто добавить щепотку перца. Тушить 5 минут, затем разложить грибную смесь по кокотницам, сверху посыпать тертым сыром.
-
Приготовить "осьминогов". Готовое слоеное тесто слегка раскатать. Вырезать произвольно щупальца осьминога - длинные узкие треугольники. Вырезать удобнее ножом для пиццы. Выложить их на тертый сыр в форме лучиков солнца, края должны свисать. Кружкой, диаметром меньшей кокотницы, вырезать круг. Выложить круг на лучики - в середину кокотницы. Смазать взбитым яйцом. Выпекаем при 180 градусах примерно 15-20 мин - до золотистого цвета.
-
Приятного аппетита.
Обсуждение
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Бесподобный рецепт жюльена из шампиньонов!!!
Все получилось, спасибо, dimitrieva_91!!!
Dimitrieva_91, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт жюльена из шампиньонов!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Добавлен новый рецепт жюльена с крабами.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить жюльен из шампиньонов,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Мммммммм, вкусняга какая!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить жюльена из шампиньонов.
О результате напишу позже.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Муж не любит жюльена из шампиньонов, а тут увидев это чудо попросил положить ему жюльена из шампиньонов!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать