От: catedes1981
Вместо черники можно использовать другие ягоды по вкусу в зависимости от времени года. Для украшения крем можно посыпать измельченными орехами.
Ягоды отсортировать, промыть и обсушить. Половину ягод протереть в пюре, вторую половину смешать с сахаром (2 ст. ложки).
Творог смешать с маскарпоне, ванилином, медом и сахарной пудрой. Лимон очистить и цедру добавить к крему. Половину крема смешать с черничным пюре.
Для ванильного соуса: извлечь сердцевину ванили, смешать с теплым молоком и вместе со стручком довести до кипения, затем стручок вынуть.
Яичные желтки смешать с 2 ст. ложками сахара, полученную смесь добавить к молоку, взбивая венчиком, затем убрать кастрюлю с плиты. Слегка охладить, при этом постоянно помешивая, чтобы не образовалась пенка.
Лимонный крем, ягодный крем и засахаренные ягоды слоями выложить в десертные стаканчики. Поставить в холодильник на 2 часа, затем полить ванильным соусом и подавать к столу.
Обсуждение
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибочки :)
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Я уверенна, что крем с вишнями многим понравиться!
Я приготовила крем из черники с ванильным соусом на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту крема из черники с ванильным соусом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Catedes1981,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту крема из черники с ванильным соусом.
Получилась вкуснятина!
Это просто очень вкусно