Заварной крем с имбирем и анисом

От: Валик Юлия

Рецепт заварного крема с имбирем и анисом

Фото заварного крема с имбирем и анисом.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 551 ккал
  • Кухня: Китайская
  • Способ приготовления: Запекать
  • Повод: Романтический ужин

Состав:

  • Имбирь (тонкие ломтики) 10 шт.
  • Сахарная пудра 1 чашка
  • Молоко 2 чашки
  • Анис 2 звездочки
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Яйца куриные (желтки) 4 шт.

Как приготовить

  1. Нагрейте духовку до 160.

  2. Залейте имбирь чашкой воды и на сильном огне доведите до кипения.

  3. Варите 5 минут.

  4. Снимите с огня, слейте воду в миску и отложите имбирь.

  5. Влейте 5 ст.

  6. л.

  7. имбирной воды обратно в кастрюлю и добавьте 1/2 чашки сахарной пудры.

  8. Убавьте огонь до среднего и варите, не мешая, пока сахар не растворится и сироп не станет насыщенно-янтарным.

  9. Снимите его с огня, влейте и размешайте 1 ч.

  10. л.

  11. воды, чтобы немного охладить.

  12. Разлейте сироп по 6 порционным формочкам емкостью 150 мл.

  13. В другой кастрюле смешайте молоко и оставшуюся имбирную воду, добавьте анис и 5 минут кипятите на медленном огне.

  14. Снимите, дайте немного остыть.

  15. Сбейте яйца, желтки и оставшийся сахар в густой крем.

  16. Осторожно влейте в него теплое молоко и слегка размешайте.

  17. Удалите комочки и разлейте по формочкам.

  18. Поставьте формочки в глубокий противень и налейте туда столько воды, чтобы стенки формочек были закрыты до половины.

  19. Запекайте в духовке 25 минут (пока поверхность крема не начнет подрагивать).

  20. Выньте, дайте охладиться, накройте и поставьте в холодильник застывать.

  21. Перед подачей на стол ножом отделите крем от стенок, накройте формочки тарелкой, переверните и постучите по дну, чтобы формочки легче снимались.

На заметку

Заварной крем с имбирем и анисом

Обсуждение

3.8 / 5
couteast1986
couteast1986

А я готовлю заварной крем с имбирем и анисом в первый раз.

Ириша Степаненко
Ириша Степаненко

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

adelaida1998
adelaida1998

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

Марченкова Ольга
Марченкова Ольга

Получилось отменно!
Валик, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

Катарина Гордийчук
Катарина Гордийчук

Отличный рецепт! Спасибо, Валик. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

Ангелина Жирун
Ангелина Жирун

Мои как раз просили заварной крем во фритюре.

licle1996
licle1996

Не рецепт, а песня!!!

Варя Тютюлина
Варя Тютюлина

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я заварной крем с имбирем и анисом не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

mereschenko_75
mereschenko_75

Валик, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт заварного крема с имбирем и анисом!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Ксюха Щербак
Ксюха Щербак

Спасибо за шедевры!!!

alsu85
alsu85

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

evgeniya92
evgeniya92

Очень вкусный рецепт заварного крема с имбирем и анисом, буду рада воспользоваться рецептом.

chernienko_76
chernienko_76

Я пошла делать как у вас!!!

oraridomm1990
oraridomm1990

Вкусно, красиво и незатратно!!!

Резо Алиса
Резо Алиса

Спасибо за рецепт
очень люблю заварной крем с имбирем и анисом

ilyuschenko_90
ilyuschenko_90

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!