Фрикадельки в луковом соусе
От: volga
Фото фрикаделек в луковом соусе.
Еще один рецепт приготовления фрикаделек. Пусть вас не удивляет такое количество лука, он почти не чувствуется, но придает соусу особую пикантность. Мне этот соус очень нравится, иногда готова съесть его один без фрикаделек. А сами фрикадельки получаются очень нежными и с особым вкусом. Подавать можно с любым овощным пюре. В этот раз у нас была из кукурузы. А с картошечкой- это уже наверное классика. Попробуйте, это вкусно.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 509 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- фарш мясной - 400 г
- чеснок - 1 шт.
- бульон - 1 шт.
- мясной фарш - 400 г
- специи - 1
Как приготовить
-
Лук порезать произвольно и положить в сковороду и прогреть минут 5.
-
Сковороду накрыть крышкой и тушить лук на маленьком огне 20 минут, периодически помешивая. Лук должен стать мягким и прозрачным.
-
Готовый лук выложить в блендер, туда же положить очищенный чеснок, влить воду или бульон, добавить порезанные томаты и специи (соль и перец, у меня была смесь перцев). Все взбить до однородного состояния. Соус вылить в сковороду и прогреть до начала закипания.
-
Приготовить фарш для фрикаделек: добавить соль, специи и все хорошо вымесить. Из фарша сформировать фрикадельки размером с абрикос.
-
Фрикадельки опустить в луковый соус. Сковороду закрыть крышкой и тушить при слабом кипении 15-20 минут.
-
Подавать фрикадельки с соусом, посыпав мелко нарезанной зеленью.
Обсуждение
Спасибо за информацию!
АААААА как вкусно глядя на фрикадельки в луковом соусе слюнки потекли ручьем!!:D
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Volga, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Недавно пробовала очень вкусный рецепт пикантных фрикаделек в соусе - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить фрикаделек в луковом соусе.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать фрикадельки в луковом соусе, но вышло вкусно!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать фрикадельки в луковом соусе.
Раньше думала, что фрикадельки в луковом соусе, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, volga, что так же вкусно.
Спасибо большое за рецепт, volga.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Отлично, фрикадельки в луковом соусе — супер, понравилось всем!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Очень интересный рецепт фрикаделек в луковом соусе, сегодня обязательно попробую приготовить.
Пасибо тебе volga.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Volga, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!