Ленивые голубцы из индейки

Состав:

• Филе индейки — 300 г
• Капуста — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Рис — 150 г
• Панировочные сухари — 200 г
• Сметана — 200 г
• Томатная паста — 150 г
• Яйцо — 2 шт.

Как приготовить

1. Для начала нам следует измельчить лук в блендере. Важно, чтобы не получилась каша, поэтому можно использовать не полную мощность, кухонный комбайн (там другой нож и способ резки) или измельчать не слишком долго.

2. 2. Измельчаем так же капусту. Затем смешиваем лук с капустой и с фаршем из индейки.

   

3. 3. Полученный фарш нужно посолить и приправить по вкусу, добавить яйцо и отварной рис.

   

4. 4. Формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях. Затем выкладываем котлетки на сковороду.

   

5. 5. Жарим их на растительном масле на слабом огне.

   

6. 6. Обжариваем с двух сторон и перекладываем в форму для запекания. По виду эти ленивые голубцы напоминают обычные котлеты в панировке из сухарей.

   

7. 7. Делаем соус: смешиваем сметану с томатной пастой и специями.

   

8. 8. Заливаем соусом наши котлеты, отправляем их в разогретую до 200 градусов духовку. В среднем ленивые голубцы из индейки готовятся около 40 минут.

   

9. 9. Вот такими аппетитными они получаются после запекания. Напоминают обычные тефтели в томатном соусе, а по вкусу - голубцы. Приятного аппетита!