Томленый в сельдерее гуляш с булгуром
От: gimyomo
Фото томленого в сельдерее гуляш с булгуром.
Булгур - замечательная крупа. Обладает свойством впитывать в себя ароматы и вкусы компонентов блюда.
Этим я и воспользовался, соединив булгур с томленым в сельдереевом пюре свиным мясом.
Получилось божественно как, впрочем, и всегда)
Осталось оценить вам.попробуйте это приготовить.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 8
- Калорий: 628 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Ужин, Семейный праздник
Состав:
- свиная шея 800 г
- сельдерей черешковый 250 г
- лук репчатый 2 шт.
- чеснок 2 зуб
- булгур 400 г
- зелень укропа 20 г
- зелень базилика 15 г
- гранат зерна 20 г
- соль 5 г
- тимьян 5 шт
Как приготовить
-
Подготавливаем свиное мясо на гуляш
-
2. Выкладываем его без масла в кастрюлю Цептер, закрываем крышкой. Ставим на средний огонь
-
3. Чистим черешковый сельдерей, лук и чеснок
-
4. Мелко нарезаем в чашу блендера
-
5. Взбиваем до состояния пюре. Если не получается, добавьте немного воды.
-
6. Через 10 минут открываем крышку. Мясо дало сок и прекрасно в нем тушится. Оставляем тушиться еще на 10 минут
-
7. Снова открываем крышку и добавляем пюре из сельдерея. Перемешиваем
-
8. Приготавливаем булгур
-
9. Зелень базилика и укропа
-
10. Через 10 минут после сельдерея добавляем булгур. Воды должно быть в 2 раза больше, чем крупы. За процессом нужен контроль. Булгур варится 10-15 минут. Старайтесь не переварить в кашу.
-
11. Еще через 10 минут добавляем зелень и немного листиков тимьяна и доводим до окончательной готовности, ориентируясь по булгуру.
-
12. Выкладываем на сервировочное блюдо
-
13. Украшаем веточкой тимьяна и зернами граната. Томленый в сельдерее гуляш с булгуром готов.. ПРиятного аппетита..
Обсуждение
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Приготовила томленый в сельдерее гуляш с булгуром-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик томленого в сельдерее гуляш с булгуром!
Как красиво!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Gimyomo, отличный рецепт томленого в сельдерее гуляш с булгуром
спасибо за идейку
Посмотрите рецепт гуляша с баклажанами, не пожалеете.
А реально это кто-нибудь готовил?
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела томленый в сельдерее гуляш с булгуром, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Спасибо за информацию!
Первый раз делала томленый в сельдерее гуляш с булгуром.
получилось то, что нужно!