Тыквенный гуляш с беконом

Состав:

• Тесто дрожжевое 200 г
• Тыква 250 г
• Морковь 100 г
• Бекон 100 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Помидоры 1 шт.
• Чеснок 3 зубка
• Масло растительное 1 ч.л.
• Прованские травы 2 ч.л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

1. Бекон или грудинку нарезаем не очень мелким кубиком. Отправляем на горячую сковороду, чтобы вытопить жир.

2. Этим временем нарезаем репчатый лук.

   

3. Отправляем его к бекону и жарим до прозрачности лука.

   

4. Теперь нарежем тыкву и морковь кубиком.

   

5. В жареный лук с беконом добавляем натертый на крупную терку помидор (кожицу выбрасываем). МОжно заменить 1 ст. л. томатной пасты. Тушим минут 10.

   

6. Затем кладем в сковороду морковь, вливаем полстакана воды и тушим еще минут 10-15.

   

7. Выкладываем все в миску, перемешиваем с тыквой. Солим, перчим, добавляем травы и чеснок. Перекладываем в смазанную маслом форму, в которой будете запекать гуляш.

   

8. Накрываем тестом, защипываем края и делаем несколько надрезов ножницами. Выпекаем при 175С минут 30.

   

9. Рецепт "Тыквенный гуляш с беконом" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.