Рагу из телятины с грибами
От: toma
Фото рагу из телятины с грибами.
Для разнообразия вкуса добавьте томаты, сельдерей или перец чили. Блюдо будет вкуснее и ароматнее, если приготовить его со смесью лесных грибов.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 4
- Калорий: 697 ккал
- Кухня: Европейская
Состав:
- Телятина 800 г
- Грибы 600 г
- Вода 600 мл
- Белое вино 200 мл
- Лук репчатый 2 шт.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Пшеничная мука 2 ст.л.
- Сливочное масло 20 г
- Чеснок 2 зубчика
Как приготовить
-
Мясо нарезать полосками. Лук и чеснок очистить и измельчить. Капусту разобрать на соцветия.
-
В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить мясо со всех сторон в течение 5-7 мин, добавить лук и чеснок и жарить еще 5 мин
-
Добавить муку и MAGGI ГРАНУЛИРОВАННЫЙ БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ и жарить, помешивая, 2-3 мин
-
Добавить в сотейник вино, воду, томатную пасту и тушить рагу 30-40 мин, время от времени помешивая.
-
Подготовленные грибы обжарить на сливочном масле 3-4 мин, затем выложить в сотейник и тушить все вместе 15 мин
Обсуждение
Я делала рагу из телятины с грибами.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить рагу из телятины с грибами.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
А я всегда готовлю с toma и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Спасибо за рецептик рагу из телятины с грибами!!!
Муж был в восторге.
рагу из телятины с грибами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Привет всем, случайно узнала о рагу с капустой, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Супер задумка - буду заглядывать!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо toma за то, что даёт нам возможность выбора!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант рагу из телятины с грибами ещё не пробовала:D
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Toma, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
А у меня рагу из телятины с грибами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
toma, спасибо за рецептик!!!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - toma ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Только закончила приготовление рагу из телятины с грибами.
Спасибо!
Toma, спасибо за рецепт рагу из телятины с грибами! Обязательно приготовлю :)