Рыба в пармезановой корочке с пикантным соусом

От: nadya80

Рецепт рыбы в пармезановой корочке с пикантным соусом

Фото рыбы в пармезановой корочке с пикантным соусом.

Любую рыбу можно приготовить так, что пальчики оближешь, даже непрезентабельного хека!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 1336 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Жарить

Состав:

  • рыба белая 150 г
  • пармезан 2 ст.л.
  • мука белая 1 ст.л.
  • куркума 1 ч.л.
  • соль по вкусу
  • сметана 3 ст.л.
  • горчица с зернами 1 ч.л.
  • кетчуп или томатный соус 1 ч.л.
  • имбирь маринованный по вкусу
  • имбирь молотый 0.5 ч.л.
  • чеснок сушеный 0.5 ч.л.
  • петрушка свежая 1 ч.л.
  • яйцо куриное сырое 1 шт

Как приготовить

  1. Для соуса смешиваем сметану, томатный соус, горчицу, имбирь молотый, куркуму, чесночный порошок. Приправляем по вкусу солью. Для свежести добавляем мелко нарезанный маринованный имбирь и петрушку.

  2. Для панировки рыбы смешиваем муку, пармезан, немного соли и немного куркумы для цвета. Затем обмакиваем рыбу во взбитое яйцо, а следом в пармезановую панировку, и обжариваем на сковороде до золотистой корочки, которая получится очень красивой благодаря куркуме. Рыбу можно брать любую, с малым количеством костей, у меня хвостики хека.

    рыба в пармезановой корочке с пикантным соусом. Шаг 2
  3. Подаем с соусом, можно дополнить картофелем фри, и тогда получим вариант Фиш Чипс, популярного британского фаст фуда.

    рыба в пармезановой корочке с пикантным соусом. Шаг 3

Обсуждение

4 / 5
Катя Бронь
Катя Бронь

Вкусна

Японец Евгения
Японец Евгения

Спасибо, буду попробовать)))

undelatha
undelatha

Мой самый любимый рецепт рыбы в пармезановой корочке с пикантным соусом!!!
Я тоже так готовлю!

Асия Логачева
Асия Логачева

Спасибочки за вкусняшку

Рубаненко Марианна
Рубаненко Марианна

Это какой-то шедевр!!!
nadya80, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

Зайкина Женя
Зайкина Женя

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

ugrinied1981
ugrinied1981

Хотела приготовить уже сегодня скумбрию под пикантным соусом и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

kristina
kristina

Яхууу)))наконец то закончила рыбу в пармезановой корочке с пикантным соусом!
Спасибо за интересный рецепт!))))

Марианна Прудникова
Марианна Прудникова

Все понятно и наглядно в рецепте рыбы в пармезановой корочке с пикантным соусом.
Готовить с nadya80 одно удовольствие!

orimu
orimu

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

nyuta99
nyuta99

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала рыбу в пармезановой корочке с пикантным соусом.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

kristina91
kristina91

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.