Гороховый суп с копченым салом

Вкусный суп с ароматом дымка. Сварите на обед полезный и сытный гороховый суп.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 237 ккал
  • Кухня: Русская

Состав:

  • Картофель — 5 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Растительное масло — 50 мл
  • Вода — 2 л
  • Копченый бекон — 150 г
  • Соль — 1 г
  • Перец черный молотый — 1 г
  • Горох сухой, желтый (половинки) — 1 стак.

Как приготовить

  1. Лук очистить и измельчить.

  2. Морковь натрите на терке.

    гороховый суп с копченым салом. Шаг 2
  3. Горох промойте в нескольких водах. Залейте чистой водой и дайте набухнуть 5 часов.

    гороховый суп с копченым салом. Шаг 3
  4. Слейте воду. Переложите горох в кастрюлю. Залейте чистой водой и поставьте вариться. Вариться он будет 30 минут.

    гороховый суп с копченым салом. Шаг 4
  5. Копченое сало или бекон нарезать кубиком.

    гороховый суп с копченым салом. Шаг 5
  6. На растительном масле обжарьте бекон 2 минуты. Теперь добавьте лук. Обжарьте все вместе.

    гороховый суп с копченым салом. Шаг 6
  7. Добавьте морковь. Обжарьте все вместе.

    гороховый суп с копченым салом. Шаг 7
  8. Зажарку отставить на время. Очистите картофель. Нарежьте кубиком.

    гороховый суп с копченым салом. Шаг 8
  9. Когда горох хорошо разварится, добавьте к нему зажарку и картофель. Варите до готовности картофеля.

    гороховый суп с копченым салом. Шаг 9
  10. Посолите, поперчите. Доведите до вкусу другими специями (на ваш вкус). Подайте к столу.

    гороховый суп с копченым салом. Шаг 10

На заметку

Горох для супа замочите предварительно. Затем приготовьте зажарку и начните варить суп.

Обсуждение

3.5 / 5
Лизавета Редкина
Лизавета Редкина

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

Землякова Валентина
Землякова Валентина

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

Хода Катерина
Хода Катерина

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю гороховый супчик в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Танюша Щитова
Танюша Щитова

Я еще не делал гороховый супчик, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

nadya83
nadya83

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Танечка Алешина
Танечка Алешина

Пасиба))
по рецепту делаю))

yuliya91
yuliya91

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила гороховый супчик, до этого просто готовила гороховый суп.

irisha
irisha

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

anastasiya77
anastasiya77

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А гороховый супчик обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

tengi
tengi

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю гороховый супчик уже полгода, все супер!

zinka96
zinka96

Вот и приготовила гороховый супчик!
Обалденно красиво получилось!

stasya
stasya

Ухтышка какой рецепт горохового супчика!!!!!!!
слюни текут рекой

irisha79
irisha79

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

illiss
illiss

Tanyusha,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту горохового супа.
Получилась вкуснятина!

torofoffe
torofoffe

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

tonya71
tonya71

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с гороховым супчиком!

Инга Кураш
Инга Кураш

Офигительно вкусно!!!

zoya
zoya

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.