От: uglul1989
Если прятать тихую охоту в банку, то обязательно солянкой.
Штука на выходе получается универсальная: ею можно и нажористый зимний супец заправить, и просто на кусочек бородинского - как благородный домашний перекус.
Лисички перебрать от лесного мусора и хорошо промыть.
Крупные лисички порубить, мелкие оставить целыми.
Морковь порезать соломкой, лук разделать полукольцами, чеснок порубить ножом в крошку.
Обжарить овощи на растительном масле 2-3 минуты.
К овощам добавить лисички, влить 100-120 мл чистой воды и тушить до полуготовности грибов.
Свежие томаты разрезать пополам, помидорную мякоть натереть на терке, шкурки удалить, а мякоть протереть через сито - семечки удалить.
Лисички с овощами сложить в кастрюлю с толстым дном, добавить помидорное пюре, посолить, приправить сахаром, специями и тушить до полной готовности, в конце влить уксус и ароматное подсолнечное масло, довести до кипения.
Горячую грибную солянку разложить по стерилизованным банкам, закатать под ключ и вверх дном укутать под теплое одеяло.
Хранить в холоде.
Если прятать тихую охоту в банку, то обязательно солянкой. Штука на выходе получается универсальная: ею можно и нажористый зимний супец заправить, и просто на кусочек бородинского - как благородный домашний перекус.
Обсуждение
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Рецепт грибной солянки на зиму понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Старый добрый рецепт.
Очень вкусно!
Все как в рецепте uglul1989.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Приготовила грибную солянку на зиму!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Рецепт солянки из свежих грибов на зиму немного другое, но тоже интересно.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Делаю грибную солянку на зиму который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Вкусно как у мамы!
Не перестаю удивляться! Класс!
Uglul1989, сделала сегодня грибную солянку на зиму.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Большое спасибо за рецепт грибной солянки на зиму.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!