От: 5lava1987
Летние супы - это не только холодные окрошка, свекольник и гаспачо. Это и наивкуснейший суп-пюре из зеленого горошка! Шеф-повар кафе BISTRO Владимир Грачев поделился пошаговым рецептом. Подготовить ингредиенты.
Отварить зеленый горошек в течение 2-х минут, слить воду.
Добавить минералку.
Пробить блендером.
Протереть суп через мелкое сито. В протертый суп вбить оливковое масло.
Для подачи выложить на тарелку зеленый горошек, нарезанные хамон и мяту, разрезанную клубнику. Сбрызнуть оливковым маслом.
Готово!
Приятного аппетита!
Обсуждение
Очень давно приметила этот рецептик супа.
Получилось просто чудесно!
5lava1987 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Спасибо огромное за рецепт! суп супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить супчик.
О результате напишу позже.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Буду к вам заходить чаще.
Сразу захотелось попробовать (люблю суп-пюре из зеленого горошка).
5lava1987, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Супчик для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Старый добрый рецепт.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала суп для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!