Консервирование зеленого горошка

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 45 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • Соль 3 ч.л.
  • Лимонная кислота 1 ч.л.
  • Вода 1 л

Как приготовить

  1. Есть общие правила подготовки и заготовки бобовых независимо от рецепта:

  2. Соблюдая все эти правила, вы без труда сможете заготовить зеленый горошек впрок.

  3. Этот рецепт один из самых быстрых и легких, так как такие заготовки не требуют стерилизации.

  4. Вы можете взять зеленый горошек в любом количестве.

  5. Количество маринада зависит от числа закрываемых банок.

  6. На 3 пол-литровых баночки обычно достаточно 1 литра.

  7. Чтобы приготовить маринад, возьмите на 1 литр воды:

  8. В кипящую воду с добавленными сахаром и солью засыпают очищенный горошек.

  9. Снова доводят до кипения и варят еще минут 15.

  10. В конце бросают лимонную кислоту.

  11. Обратите внимание: маринад должен полностью закрывать горох.

  12. В подготовленные после стерилизации банки шумовкой перекладывают горошек таким образом, чтобы до верха оставалось около полутора см.

  13. Треснувшие во время варки горошины лучше не использовать, так как они могут вызвать помутнение рассола.

  14. Залить в банки кипящий маринад и закатать их крышками.

  15. Хранить готовый продукт в холодильнике или погребе.

  16. Пусть на вашем столе круглый год присутствует зеленый горошек, ведь приготовить его совсем не сложно.

На заметку

Консервирование зеленого горошка на зиму не занимает много времени. Рецепт приготовления очень простой.

Обсуждение

4.8 / 5
uldofleds1982
uldofleds1982

Уже делала два раза получается обалденно.

tertychnaya_80
tertychnaya_80

Яхууу)))наконец то закончила консервирование зеленого горошка!
Спасибо за интересный рецепт!))))

zhenya87
zhenya87

Ну, это было превосходно!
консервирование зеленого горошка вместе с пальцами едва не съела)

Зинка Керженцева
Зинка Керженцева

Фотки очень аппетитные, как в в супе-пюре из тыквы и горошка.

Шибаршина Инна
Шибаршина Инна

Anka84, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить консервирование зеленого горошка по этому простому рецептику.

idour1982
idour1982

УУУХХХ вот это консервирование зеленого горошка.
Супперрр…спасибо…

arina
arina

Вот сейчас по Вашему рецепту, anka84, делаю это чудо чудное;)

mereschenko_75
mereschenko_75

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

tanyusha71
tanyusha71

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

zinka93
zinka93

Очень простой рецепт консервирования зеленого горошка, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть консервирования зеленого горошка из магазина.;)
Спасибо Вам, anka84, за рецепты.

itero
itero

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

kristina76
kristina76

Спасибо большое за рецепт консервирования зеленого горошка.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

posushenko_78
posushenko_78

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

inna92
inna92

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

liliya
liliya

Ухтышка какой рецепт консервирования зеленого горошка!!!!!!!
слюни текут рекой