Перец маринованный с медом
От: nyutka85
Фото перца маринованного с медом.
В каждой семье есть рецепты любимых блюд, которые передаются от мам и бабушек. Этот рецепт маринованных с медом перцев по-болгарски в нашей семье перешел в наследство от моей мамочки, большой труженицы, и с неизменным успехом применяется каждый год. Перец получается очень вкусный, кисло-сладкий, со вкусом и ароматом меда. Зимой откроешь баночку - и будто лето заглянуло в гости! Мамочки уже нет с нами, но мы помним ее. О ней напоминают вышивки и кружева, сделанные ее руками, блюда которые мы готовим по ее рецептам. Она всегда незримо присутствует с нами. Пока живы наши родители, мы остаемся детьми. Берегите своих родителей, им так нужны наше внимание и любовь!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 102 ккал
- Кухня: Болгарская
Состав:
- перец болгарский - 6 кг
- вода - 15 л
- уксус - 9 стак.
- мед - 2 стак.
- соль - 8 ст.л.
- масло растительное - 8 ст.л.
- перец черный - 30 шт.
- чеснок - 1 шт.
Как приготовить
-
Перец очистить от семян, помыть, разрезать на 4 части. Чеснок почистить, разрезать на пластинки или пополам.
-
Закипятить маринад из воды, уксуса, меда, соли, растительного масла, снять пену, добавить перец, лавровый лист. Положить в маринад частями подготовленный перец, чтобы покрывала жидкость, проварить 7 мин
-
Перец выложить в ошпаренные кипятком банки, чередуя с пластинками чеснока, залить кипящим маринадом, чтобы покрывал перец на 1см, закатать металлическими крышками, укутать (или простерилизовать 10мин, закатать металлическими крышками и охладить).
Обсуждение
Прикольный рецепт
Не перестаю удивляться! Класс!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Прикольно, но сложновато для меня(
Очень вкусный рецепт перца маринованного с медом, буду рада воспользоваться рецептом.
Замечательный рецепт. Думаю, любителям маринованного перца с селедкой arcept.ru/zagotovki/marinovanie/marinovanny-perets-s-seledkoi должно понравится.
Спасибо за удивительные рецепты!
Огромная благодарность вам,nyutka85…))))
Спасибо огромное за рецепт! перец маринованный с медом супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Привет!
Я не ем перец маринованный с медом!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.