Фриттата со сладким перцем, зеленым горошком и фетой

От: Стрюкова Люся

Рецепт фриттаты со сладким перцем, зеленым горошком и фетой

Фото фриттаты со сладким перцем, зеленым горошком и фетой.

Не режьте зеленый лук слишком мелко - он должен ярко чувствоваться на вкус. Горошек можно взять свежий или размороженный.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 531 ккал
  • Кухня: Итальянская

Состав:

  • яйца куриные - 6 шт.
  • горошек зеленый - 250 г
  • фета - 150 г
  • перец сладкий зеленый - 1 шт.
  • лук красный - ½ шт.
  • перец чили красный - ½ шт.
  • маленький пучок базилика - 1 шт.
  • лук зеленый - 6 стеблей
  • чеснок молодой - 1 зубчик
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Красный лук почистить и нарезать тонкими кольцами.

  2. Зеленый лук порезать наискосок.

    фриттата со сладким перцем, зеленым горошком и фетой. Шаг 2
  3. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить весь лук.

    фриттата со сладким перцем, зеленым горошком и фетой. Шаг 3
  4. Чеснок раздавить плоской стороной ножа, затем почистить и мелко порубить.

    фриттата со сладким перцем, зеленым горошком и фетой. Шаг 4
  5. Сладкий перец, удалив семена и перепонки, нарезать тонкой соломкой.

    фриттата со сладким перцем, зеленым горошком и фетой. Шаг 5
  6. Отправить чеснок и сладкий перец к луку, все перемешать.

    фриттата со сладким перцем, зеленым горошком и фетой. Шаг 6
  7. Перец чили мелко порубить, добавить в сковороду, посолить, поперчить и перемешать.

    фриттата со сладким перцем, зеленым горошком и фетой. Шаг 7
  8. Зеленый горошек всыпать к овощам, перемешать и еще немного все обжарить.

    фриттата со сладким перцем, зеленым горошком и фетой. Шаг 8
  9. Яйца слегка взбить венчиком и влить в сковороду с овощами.

    фриттата со сладким перцем, зеленым горошком и фетой. Шаг 9
  10. Фету нарезать маленькими кубиками и выложить на яйца с овощами.

    фриттата со сладким перцем, зеленым горошком и фетой. Шаг 10
  11. Накрыть крышкой и жарить фриттату до готовности.

    фриттата со сладким перцем, зеленым горошком и фетой. Шаг 11
  12. Базилик мелко порубить и посыпать готовую фриттату.

    фриттата со сладким перцем, зеленым горошком и фетой. Шаг 12

Обсуждение

4.3 / 5
lyudmila99
lyudmila99

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

Тома Дусаева
Тома Дусаева

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Ириша Набережных
Ириша Набережных

Кому посчастливилось отведать фриттату со сладким перцем, зеленым горошком и фетой — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

yuliya91
yuliya91

Хочу рассказать о фриттате с томатами черри, угощайтесь! Забирайте в закладки.

sudarushkina_78
sudarushkina_78

Рецепты супер, спасибо огромное!

rango
rango

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

entisto
entisto

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Зинка Керженцева
Зинка Керженцева

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить фриттату со сладким перцем, зеленым горошком и фетой.
О результате напишу позже.

matrosova_74
matrosova_74

В общем, фриттата со сладким перцем, зеленым горошком и фетой супер!
Автор-волшебница!!!

Комарницкая Василиса
Комарницкая Василиса

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

rakhmatullina_94
rakhmatullina_94

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

vika
vika

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

arongiomo
arongiomo

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

ahotchick1991
ahotchick1991

Это какой-то шедевр!!!
Стрюкова, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.