Зеленый рулет из брокколи с курицей

От: annayaki2000

Рецепт зеленого рулета из брокколи с курицей

Фото зеленого рулета из брокколи с курицей.

Рецепт с сайта "Хорошая кухня", с моими изменениями, автору - большое спасибо!

Очень необычный и вкусный рулет, хорошо режется и красиво смотрится на столе

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 1348 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • брокколи (у меня замороженные соцветия) 300 г
  • яйцо 4 шт.
  • мука 3 3 ст.л. (без горки)
  • разрыхлитель 1/2 ч.л.
  • соль 1/2 ч.л.
  • растительное масло для смазывания бумаги для выпечки
  • отварное куриное филе 350 г
  • майонез 150 г

Как приготовить

  1. Для омлетного теста: брокколи отварить в кипящей подсоленной воде 7-10 минут, откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости и перемолоть брокколи блендером до состояния пюре. Смешать муку с разрыхлителем, яйца взбить миксером с солью, всыпать муку с разрыхлителем, еще раз взбить, добавить пюре из брокколи, еще раз хорошо все взбить. Противень застелить бумагой для выпечки, смазать бумагу растительным маслом, выложить на бумагу тесто в виде прямоугольника толщиной ~ 1,5-2 см, разровнять поверхность и поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Для начинки: куриное филе мелко нарезать, и измельчить блендером до состояния пюре. В куриное пюре добавить майонез и хорошо перемешать. Противень с омлетным тестом вынуть из духовки, немного охладить (чтобы не обжечь руки), на омлетное тесто равномерно выложить начинку, разровнять поверхность и свернуть рулетом. Готовый рулет убрать в холодильник на 2 часа, после можно нарезать.

  2. Приятного аппетита!

Обсуждение

3.9 / 5
Лаврентьева Рая
Лаврентьева Рая

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

Мерещенко Катарина
Мерещенко Катарина

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Трифанкова Лена
Трифанкова Лена

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт куриного рулетика.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Балясникова Ольга
Балясникова Ольга

Рулет по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

Хвостенко Ляля
Хвостенко Ляля

Приготовила рулетик-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

Куракина Анька
Куракина Анька

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Зинка Сафиулина
Зинка Сафиулина

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила рулетик, до этого просто готовила рулет.

Инга Степаненко
Инга Степаненко

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

alesya71
alesya71

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

liza84
liza84

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

ezyidin1992
ezyidin1992

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить рулет…
Все, начну прямо сегодня!!!

nateditit2005
nateditit2005

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь куриный рулетик периодически готовим!!!)

aning2005
aning2005

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Шпрингер Кристина
Шпрингер Кристина

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

anted
anted

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!