Зеленый рулет из брокколи с курицей
От: annayaki2000
Фото зеленого рулета из брокколи с курицей.
Рецепт с сайта "Хорошая кухня", с моими изменениями, автору - большое спасибо!
Очень необычный и вкусный рулет, хорошо режется и красиво смотрится на столе
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 4
- Калорий: 1348 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- брокколи (у меня замороженные соцветия) 300 г
- яйцо 4 шт.
- мука 3 3 ст.л. (без горки)
- разрыхлитель 1/2 ч.л.
- соль 1/2 ч.л.
- растительное масло для смазывания бумаги для выпечки
- отварное куриное филе 350 г
- майонез 150 г
Как приготовить
-
Для омлетного теста: брокколи отварить в кипящей подсоленной воде 7-10 минут, откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости и перемолоть брокколи блендером до состояния пюре. Смешать муку с разрыхлителем, яйца взбить миксером с солью, всыпать муку с разрыхлителем, еще раз взбить, добавить пюре из брокколи, еще раз хорошо все взбить. Противень застелить бумагой для выпечки, смазать бумагу растительным маслом, выложить на бумагу тесто в виде прямоугольника толщиной ~ 1,5-2 см, разровнять поверхность и поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Для начинки: куриное филе мелко нарезать, и измельчить блендером до состояния пюре. В куриное пюре добавить майонез и хорошо перемешать. Противень с омлетным тестом вынуть из духовки, немного охладить (чтобы не обжечь руки), на омлетное тесто равномерно выложить начинку, разровнять поверхность и свернуть рулетом. Готовый рулет убрать в холодильник на 2 часа, после можно нарезать.
-
Приятного аппетита!
Обсуждение
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт куриного рулетика.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Рулет по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Приготовила рулетик-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила рулетик, до этого просто готовила рулет.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить рулет…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь куриный рулетик периодически готовим!!!)
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!