Голубцы из пекинской капусты с говяжьим фаршем
От: Ангелина Рузанова
Фото голубцов из пекинской капусты с говяжьим фаршем.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 10
- Калорий: 266 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- говяжий фарш 400 г
- рис басмати 60-80 г
- капуста пекинская 1-2 кочана
- помидоры 2 шт.
- морковь 2 шт.
- лук репчатый 2 головки
- вода 1 стак.
- перец черный молотый
- масло сливочное
- масло оливковое
- зелень
- сахар
- соль
Как приготовить
-
Отварить рис, чтобы он оставался чуть сыроватым. Крупную луковицу порезать, но не крупно, обжарить, перемешать с рисом и фаршем, заправить солью и черным перцем. Если фарш получился чересчур сухим, то можно влить чуть-чуть воды.
-
Кочанчик пекинской капусты разделить на листья, подержать в кипящей воде порядка 3 минут, достать, обсушить, удалить грубые утолщения. Положить на каждый листик примерно по паре ложек фарша (зависит от размеров листьев), аккуратно свернуть.
-
Морковь порезать тоненькой соломкой, вторую крупную луковицу - средними по толщине полукольцами, обжарить примерно до полной готовности. Добавить кусочки двух крупных, мясистых помидоров без кожицы, все протушить минут 5, влить воду, всыпать половину нашинкованной зелени, заправить солью, сахаром, перцем, дать закипеть, снять с плиты.
-
Переложить голубцы из пекинской капусты с говяжьим фаршем в гусятницу, на дно которой предварительно выложить половину зажарки, залить другой половиной, прикрыть крышкой, поставить тушить еще на 40 минут при слабом нагреве. Подавать готовое блюдо с мелко порубленной зеленью и густой сметаной.
Обсуждение
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Готовила вчера голубцов из пекинской капусты с говяжьим фаршем по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Спасибо огромное за рецепт голубцов из пекинской капусты с говяжьим фаршем!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Ангелина! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте простых голубцов из пекинской капусты в томатном соусе?
Обязательно приготовлю!
Ангелина, спасибо!
Ну вообще я не люблю голубцы из пекинской капусты с говяжьим фаршем, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Ангелина!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Так и хочется приготовить!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить голубцы из пекинской капусты с говяжьим фаршем только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Приготовила голубцы из пекинской капусты с говяжьим фаршем.
Обалденно вкусно!
Спасибо!!!
голубцы из пекинской капусты с говяжьим фаршем СУПЕР!!!
Голубцы из пекинской капусты с говяжьим фаршем - очень вкусно, продукты сочетаемые
Делаю голубцы из пекинской капусты с говяжьим фаршем который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!