Простые голубцы из пекинской капусты в томатном соусе

Состав:

• фарш 650 г
• рис 100 г
• морковь 2 шт.
• лук репчатый 2 головки
• капуста пекинская 1 кочан
• перец черный молотый по вкусу
• соль по вкусу
• помидоры в собственном соку

Как приготовить

1. Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности.

2. Измельчить морковь и лук, обжарить.

3. Перемешать рис с половиной овощей, поперчить и посолить по вкусу.

4. Жесткую часть кочана пекинской капусты срезать, оставшуюся разобрать на листья.

5. Мясной фарш и рис выложить на листья, свернуть трубочками. Выложить на сковороду с оставшимися овощами, подлить томатный сок, потушить до полной готовности.