Лазанья с рикоттой и ягодным ассорти

Состав:

• сметана - 200 г
• яйцо - 2 шт.
• сахар ванильный - 100 г

Как приготовить

1. Ягоды разморозить

2. Рикотту растереть с сахаром и яйцами до однородности

   

3. добавить 150 г сметаны и все взбить

   

4. Листы лазаньи залить кипятком и дать им постоять 2 минуты. Такой способ их подготовки был написан на упаковке. Если у вас написано, что надо отварить их заранее - то отварите! Но сырыми (сухими) в такую лазанью их класть нельзя.

   

5. квадратную форму смазать сливочным маслом, выложить на нее листы лазаньи так, чтобы дно было им полностью закрыто

   

6. на листы выкладываем половину крема

   

7. сверху еще слой теста. затем оставшийся крем и верхний слой опять листы лазаньи. у меня на каждый слой ушло по 6 листов. Я заранее их померила под форму.

   

8. сверху смазываем оставшейся сметаной, посыпаем сахаром - примерно 3 ст. ложки.

   

9. выпекаем 30 минут при 200 г

   

10. готовую лазанью остудить и нарезать на кусочки. Вкусная и в холодном и в теплом виде! Каждому на кусочек положить отложенные ягоды!