Паста из цельной пшеницы со спаржей и пармской ветчиной

Состав:

• Вода 0.5 л
• Макароны 250 г
• Спаржа 250 г
• Пармская ветчина 125 г
• Тертый Пармезан 30 г
• Чеснок 4 зубчика
• Цедра лимона 1 ст.л.
• Оливковое масло 1 ст.л.

Как приготовить

1. Спаржу промыть, очистить и нарезать кусочками длинной 3 см, ветчину нарезать тонкими ломтиками, чеснок очистить и измельчить.

2. Отварить макаронные изделия до полуготовности (al dente). Откинуть на сито, оставив 75 мл воды, в которой готовились макаронные изделия.

3. Обжарить спаржу на разогретом растительном масле 5 мин, постоянно помешивая, добавить чеснок и MAGGI СУПЕР ПРИПРАВА ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ, готовить еще 5 мин, пока спаржа не станет мягкой.

4. Перемешать макаронные изделия и 75 мл оставшейся воды, в которой они готовились, спаржу, ветчину, цедру лимона и пармезан.